Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Since Padang people have the strong desire to better themselves economically, many of them moved out of their area to other areas in Indonesia to get better jobs.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Khas Padang:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 ruas asam kandis
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu Jamur
- Ambil 500 ml santan cair
- Sediakan 200 ml santan kental
- Ambil secukupnya Minyak
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 Bawang merah
- Ambil 4 Bawang Putih
- Gunakan 5 Cabe merah
- Gunakan 2 Kemiri Sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Siapkan 2 Ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 sdt lada
Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Gurih pedas gulai khas Sumatra Barat ini paling pas dinikmati dengan nasi hangat. Bumbu gulai yang meresap membuat daging ayam makin sedap saja.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang:
- Sangrai Kemiri, Jinten dan Ketumbar, lalu haluskan bersama bahan bumbu halus, dan tumis sampai harumm dan matang.
- Masukan daun jeruk, sereh dan ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis.
- Masukan santan cair,lalu masak dengan api kecil lalu didihkan.
- Masukan daun kunyit dan asam kandis, lalu aduk merata.
- Masukan garam dan kaldu jamur, tambahkan santan kental lalu didihkan. Lalu koreksi rasa yah disni. Jika sudah pas tinggal di sajikan dehh..
- Sajikan dengan nasi angetttt duh enak bangetttt bisa nambah nasi ini tuhhh 😆😆😆
1. Kalo kata suami gak ada obat nyaaa, alhamdulilah selalu minta bikin ini minimal sebulan sekali, hihi kalo masakan padang emang ga pake gula yahhh, cenderung gurih asin, manisnya didapat pure dari santan ajah 😘😘😘
Merdeka.com - Menyantap sepiring nasi putih dengan lauk khas warung masakan Padang memang nikmat. Misalnya gulai ayam yang bumbunya nendang itu. Yang menjadi ciri khas dari gulai ayam adalah aroma dan rasanya. Penambahan asam kandis, daun kunyit hingga cabai membuat sajian gulai ayam memiliki aroma dan tampilan yang menggiurkan.. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
