Lagi mencari ide resep ikan goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan goreng sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Setelah ikan meresap , goreng ikan sampai garing/sesuai selera. Cara membuat sambal: iris semua bahan sambal. Tata ikan di atas piring, lalu taburi sambal matah di atas ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Goreng Sambal Matah memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Goreng Sambal Matah:
- Ambil 500 gr Ikan (bebas ikan apa aja)
- Siapkan 8 buah cabai merah (bagi 2, iris)
- Siapkan 8 siung bawang merah iris halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit
- Sediakan 1 batang serai, ambil putih (iris halus)
- Gunakan 1/2 kecombrang iris halus
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Gula garam kaldu
Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan Goreng ikan hingga berwarna kecokelatan dan garing. Lalu suwir daging ikan dan sisihkan. Siapkan cabai, bawang, serai lalu iris tipis - tipis atau.
Langkah-langkah membuat Ikan Goreng Sambal Matah:
- Bersihkan ikan. Goreng kering ikan. Sisihkan. Siapkan bumbu
- Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang putih dan serai tumis harum lalu masukkan semua bahan kecuali jeruk nipis.aduk2 rata (aku tambahkan air ya biar ada kuah nya). Tes rasa. Matikan api. Masukkan air jeruk nipis sesuai selera.
- Siram di atas ikan yg udah disusun/tata. Di makan pakai nasi panas ya ampun ga bisa berenti 😅😅😅
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. Selain dengan ikan bawal, maka sambal matah pun bisa dikombinasikan dengan ayam goreng. Yakni seperti resep sambal matah ayam geprek yang sedang nge hits akhir-akhir ini. Tambahan sambal dalam hidangan selalu sukses menambah nafsu makan, apalagi sambal matah yang pedas sekaligus segar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
