Sedang mencari ide resep sala lauak camilan khas padang yang enak dan renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak camilan khas padang yang enak dan renyah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tipsnya adalah api harus sedang, dan jgn trlalu banyak mengaduk sala lauak, jadi stelah sudah mulai matang balik sala lauak. Video ini berisi RESEP RAHASIA MEMBUAT CEMILAN SALA LAUAK KHAS PADANG TERLEZAT SEDUNIA. Silahkan yang belum Subscribe Chanel ini untuk klik tombol Subscribe dan nyalakan juga loncengnya karena Cara membuat sala lauk khas Pariaman Paling enak dan tidak meletus- letus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sala lauak camilan khas padang yang enak dan renyah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sala lauak camilan khas padang yang enak dan renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sala lauak camilan khas padang yang enak dan renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sala Lauak Camilan Khas Padang yang Enak dan Renyah menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sala Lauak Camilan Khas Padang yang Enak dan Renyah:
- Siapkan 3 gelas tepung beras
- Siapkan 1 ekor ikan peda (me : ikan asin) suwir-suwir
- Gunakan secukupnya air panas
- Sediakan bumbu-bumbunya :
- Siapkan 4 buah cabe merah haluskan
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 5 butir bawang merah haluskan
- Siapkan 1 cm jahe haluskan
- Siapkan 3 cm kunyit haluskan
- Gunakan 3 lembar daun kunyit iris tipis
- Ambil penyedap kaldu rasa ayam
Di ranah minang sendiri, biasanya orang menyebutnya dengan nama Sala Lauak. Kue tradisiona khas Minang punya cita rasa yang enak. Gorengan renyah berbentuk bola-bola ini khas Pariaman, Sumatra Barat, ini memiliki rasa. Sala lauak khas Padang Pariaman, gorengan yang terbuat dari ikan teri dan tepung beras.
Langkah-langkah menyiapkan Sala Lauak Camilan Khas Padang yang Enak dan Renyah:
- Sangrai tepung beras dengan api kecil aduk terus menerus hingga tepung benar-benar kering
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian campurkan dengan tepung beras + irisan daun kunyit + suwiran ikan asin + air panas + garam dan penyedap secukupnya aduk dengan sendok kayu hingga adonan kalis
- Setelah adonan agak dingin bulat bulatkan kemudian goreng hingga kuning agak kecoklatan dan hidangkan selagi hangat.
- Tips : saat menggoreng sala lauak ini biasanya akan meletup-letup hendaknya agak menjauh dari kompor.
Sala lauak biasanya disantap dengan ketupat sayur. Panaskan minyak, kemudian goreng sala lauak sampai matang dan berwarna kecoklatan. Sala Lauak adalah gorengan yang terbuat dari adonan tepung dan ikan asin sehingga rasanya sangat lezat dan juga gurih. Dibuat dari bahan bahan tepung beras, cabe, kunyit, bawang-bawangan, garam, serta ikan asin. Rasanya yang sedikit pedas, dan kadang lidah bertemu dengan gurihnya potongan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sala lauak camilan khas padang yang enak dan renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
