Lagi mencari ide resep kerang bakar jimbaran saus madu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang bakar jimbaran saus madu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang bakar jimbaran saus madu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerang bakar jimbaran saus madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Chef Yuda Bustara hadir dengan menu favoritnya yaitu kerang bakar Jimbaran. Saus Jimbaran yang gurih ini mengandung madu yang manisnya alami, pastinya cocok. Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang bakar jimbaran saus madu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kerang Bakar Jimbaran Saus Madu memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerang Bakar Jimbaran Saus Madu:
- Siapkan 1 kg kerang (jenis apa aja)
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan Air utk merebus
- Siapkan Bahan Saus Madunya :
- Siapkan 2 sm saus tiram
- Sediakan 3 sm saus tomat
- Gunakan 1/2 sm gula palm (gula jawa)
- Ambil 2 sm madu
- Ambil 3 sm unsalted butter, lelehkan
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay
- Ambil Secukupnya garam, merica bubuk
- Ambil 1/2 bh jeruk lemon, ambil airnya
Masukkan Saus Tiram Selera, saus tomat dan madu. Kerang hijau ternyata lezat banget kalau diolah jadi resep masak Kerang Bakar Madu ini. Bumbu: aduk rata margarin leleh, bawang bombay, bawang putih, saus tomat, gula merah, air jeruk lemon, madu, dan saus tiram. Sebut saja ikan bakar, kepiting saus padang, cumi goreng tepung, dan teman-temannya.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Bakar Jimbaran Saus Madu:
- Rebus kerang bersama serai dan daun salam lk 10 menitan (kulit cangkangnya akan terbuka) >> angkat, tiriskan
- Potel dan buang satu kulit cangkangnya, sisakan yg satunya sbg wadah utk daging kerangnya. Tata diatas baking tray
- Blender semua bahan saus diatas, lalu taruhkan pada daging kerang tsb lk 1 sm
- Oven dg api atas saja selama 5 - 10 menitan suhu 180 der-cel, asal bumbu udah bubbling dan aroma harum bumbu keluar pertanda sudah matang, keluarkan dari oven
- Sajikan 😋👍 dimakan begitu saja juga enak banget ☺
Semuanya tentu lezat, namun kurang rasanya bila tidak dibuka dengan hidangan kerang dara saus pedas. Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Ayam bakar saus barbeque ini pas banget jadi salah satu menu untuk makan malam bersama keluarga waktu liburan nanti. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Tapi kali ini kami berkreasi dengan menambahkan saus barbeque supaya rasanya endeus banget.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang bakar jimbaran saus madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
