Lagi mencari inspirasi resep tum ati ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tum ati ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tum aka brengkes ati ampela ayam ala balinese. Ati ayam rebus, Tahu putih, Kemangi, Telur, Merica, Garam, Kaldu jamur (kaldu apa pun boleh), Santan. Lihat juga resep Pepes ayam dengan batang pisang (tum ares) #MasakanRumahan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tum ati ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tum ati ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tum ati ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tum ati ayam kemangi menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tum ati ayam kemangi:
- Sediakan Ati ayam rebus
- Gunakan Tahu putih
- Ambil Kemangi
- Siapkan Telur
- Sediakan Merica
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur (kaldu apa pun boleh)
- Siapkan Santan
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Ambil Cabe
Terjemah Arti: Hai orang-orang yang beriman, taatilah Allah dan taatilah Rasul (Nya). Mirip Pepes ayam dari Jawa tapi memakai santan & bumbu komplit khas Bali. Perlu pernak-pernik dan kesabaran untuk memasak Tum tapi kesabaran anda tak akan mengecewakan. Perpaduan rasa ayam yang gurih dengan wanginya daun kemangi memberikan sensasi unik tersendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Tum ati ayam kemangi:
- Iris kecil-kecil ati ayam.
- Kocok telur, campur dengan ati ayam.
- Lumatkan tahu tambahkan garam, kaldu jamur, merica, campur sampai rata. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe yg sudah di iris iris, aduk rata. Tambahkan daun kemangi, aduk sampai semua tercampur. Masukkan kocokan telur dan ati ayam, aduk rata
- Terakhir masukkan santan, aduk rata. Tempatkan dalam wadah yg sudah di olesi minyak.
- Kukus ± 30 menit (sampai matang).
Yuk, lihat gimana sih resep dan cara membuat tumis ayam kemangi ala Yummy! Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tum ati ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
