Anda sedang mencari ide resep pepes ikan tanpa daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tanpa daun pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat pepes ikan tanpa daun pisang, sehingga buat anda tak perlu repot mencari daun pisang dan pastinya tidak mengurangi rasa nikmat dari pepes ikan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tanpa daun pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan tanpa daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan tanpa daun pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan tanpa daun pisang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ikan tanpa daun pisang:
- Ambil 7-8 ekor ikan (bisa ikan apa saja yg ukurannya tidak besar)
- Gunakan secukupnya Daun ubi
- Sediakan 1/4 kelapa yg telah diparut
- Sediakan 10 bh cabai rawit
- Siapkan 1 bh daun sere
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan Secukupnya daun kunyit
- Siapkan 2 lbr daun jeruk diiris
- Gunakan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 6 bh cabai merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 bh kunyit
- Gunakan Secukupnya garam
Ikan Lele Ternyata lezat juga bila dijadikan Pepes Pepes Ikan Lele Bahan-bahan : - Ikan Lele - Jeruk Nipis - Tomat - Daun. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan Daun pisang yang utuh dan segar secukupnya dan bersihkan. Anda bisa melap terlebih dahulu daun pisang yang akan digunakan sampai bersih dan sobek daun.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan tanpa daun pisang:
- Haluskan smua bahan bumbu halus, lalu campurkan sebagian pada kelapa parut.
- Tumis sisa bumbu halus berbarengan dengan daun sere, salam, kunyit dan jeruk.
- Setelah harum, kecilkan api lalu masukkan kelapa parut, aduk hingga sedikit layu lalu masukkan daun ubi, garam, lada, dan cabai rawit.
- Setelah layu, masukkan ikan yg telah dibersihkan lalu tambahkan sedikit air dan tutup (api kecil sekali).
- Jika ikan telah matang, koreksi rasa, dan sajikan. Usahakan tidak terlalu sering membolak-balik agar ikannya tidak hancur.
Saat pepes ikan, pilih panci kukus yang berdiamater agak besar agar bungkusan ikan bisa cukup. Isilah daun pisang dengan olahan tadi secukupnya dan letakkan cabai rawit di bagian dalamnya, kemudian bungkus dengan rapidan Resep Pepes Tahu. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Pepes ikan, siapa yang tak kenal dengan salah satu jenis makanan berempah yang satu ini??
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ikan tanpa daun pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
