Sedang mencari ide resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan. Sedangkan lauk lain yang juga sering disajikan dengan sambal antara lain ikan gurame dan sambal dabu-dabu atau ayam goreng sambal. Ayam Goreng Sambal Matah Ayam Goreng pakai sambal bawang sudah pasti enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng sambal matah memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng sambal matah:
- Sediakan 1 dada ayam fillet
- Siapkan 2 bumbu instan ayam (merk sasa)*boleh apa saja/bumbu ulek
- Ambil Irisan cabe kecil (sesuai selera)
- Ambil Irisan bawang merah (sesuai selera)
- Gunakan Irisan bawang putih (selera selera)
- Gunakan Irisan sereh (sesuai selera)
- Siapkan Perasan air jeruk soto
- Siapkan Air (untuk ukep ayam)
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
Dan buat kamu yang suka dengan pete. Menu yang satu ini menghadirkan ayam dengan sajian bumbu pilihan dan sambal pedas. Masukan semua bahan dalam mangkuk; aduk. Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng sambal matah:
- Masukkan bumbu ayam ukep, tambahkan air secukupnya, ukep sampai bumbu meresap di ayam
- Panaskan minyak, goreng sampai matang, tiriskan
- Siapkan bahan sambel : minyak panas, irisan bawang merah bawang putih, sereh. Tumis sampai agak layu tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk kemudian tampakan air perasan jeruk soto.aduk hingga rata….siap dihidangkan
Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
