Sedang mencari ide resep gulai jengkol khas padang (gulai jariang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai jengkol khas padang (gulai jariang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jengkol khas padang (gulai jariang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai jengkol khas padang (gulai jariang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Gulai Jariang Jengkol - Jika berbicara mengenai jengkol, sepertinya sudah tak aneh dan asing lagi. Banyak masyarakat luas yang sudah tahu dengan Gulai jariang jengkol memang jadi makanan khas daerah Padang yang paling difavoritkan, memiliki rasa yang enak dan lezat, sehingga tak heran. PECINTA MAKANAN NUSANTARA Kali ini kita makan gulai jengkol sama daun singkok ( pucuak paranci ) Makanan khas padang Gulai khas padang Gulai khas minang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai jengkol khas padang (gulai jariang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai jengkol khas padang (gulai jariang) menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai jengkol khas padang (gulai jariang):
- Sediakan 250 gr jengkol tua segar
- Gunakan 1 buah tahu putih ukuran sedang
- Ambil 1 buah dada ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 7 buah cabe rawit merah/orange
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdm gula merah iris
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 1 liter santan kental
- Gunakan 200 ml santan encer
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Masakan minang tidak diragukan lagi kelezatannya. gulai jariang - video tentang bagaimana anda bs membuat gulai jariang yang enak berserta resepnya. Resep GULAI JARIANG khas Dapur Uni ET. Resep gulai jengkol+daun singkong masakan padang.
Cara membuat Gulai jengkol khas padang (gulai jariang):
- Siapkan panci dan masukkan air secukupnya saja, jgn lupa ditambahkan 1-2 sdm kopi hitam dan 1 sdt garam, setelah air mendidih masukkan jengkol, tunggu sampai jengkol empuk, matikan kompor dan rendam semaleman, baru paginya di buang kulitnya, di geprek dan cuci bersih ya
- Blansir dada ayam yg udah di potong sesuai selera, untuk mnghilangkan bau anyir
- Potong tahu, dan sisihkan
- Tumis semua bumbu halus sampai matang, lalu tambahkan santan encer, dan masukkan jengkol, ayam, tahu, serta semua bumbu pelengkap, kecuali santan kental, garam,kaldu bubuk
- Setelah ayam matang, kemudian masukkan santan kental, jgn lupa trs diaduk agar santan tidak pecah yah, kemudian tambahkan garam dn kaldu bubuk secukupnya, cek rasa
- Wooww udah mateng, siap dihidangkan, ini enakkk..
- Selamat mencoba mommies
Sebagai salah satu masakan khas Padang, gulai jengkol yang dimasak dengan daun singkong bisa menjadi pilihan menu favorit. Gulai merupakan masakan khas Padang jadi favorit banyak orang. Dibuat dari rempah-rempah yang lengkap, gak heran kalau rasanya begitu nikmat. Mungkin gulai sering dikaitkan dengan daging sapi atau kambing. Padahal sebenarnya Indonesia punya banyak olahan gulai yang sangat menggugah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai jengkol khas padang (gulai jariang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
