Anda sedang mencari ide resep sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel Matah menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Matah:
- Siapkan 1 ekor Ikan (apa saja)
- Siapkan 5 Buah Cabe rawit
- Gunakan 1 Siung Besar Bawang merah
- Ambil 1/2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Batang Sereh
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 Buah Jeruk Limau
- Ambil 1/2 buah Tomat merah
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan sesuai selera Gula
- Sediakan 1 sdt Terasi
- Ambil sedikit Penyedap
Owner is a great guy and staff. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.
Langkah-langkah membuat Sambel Matah:
- Cuci bersih ikan,lumuri bumbu untuk goreng ikan (kalo saya pake bumbu racik ayam goreng biar praktis) kemudian goreng sampai ikan kering
- Siap kan bahan2 sambal, potong2 cabe rawit,bawang merah,bawang putih (saya bawang putih dikit aja,karena kurang suka sama bawang putih mentah),tomat potong dadu kecil2,sereh iris tipis,daun jeruk iris tipis2
- Goreng sejumput terasi bekas menggoreng ikan,tumbuk dan campur ke bahan2 sambal, dan campurkan minyak panas bekas menggoreng ikan sampai bahan2 sambal layu
- Masukan garam,gula dan terasi ke bahan2 sambal,kemudian remas2 pake sendok beri sedikit perasan jeruk limo tes rasa
- Setelah rasa pas, taruh sambal di atas ikan goreng sajikan dengan nasi putih hangat (selesai)
Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
