Sedang mencari ide resep cireng / aci di goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng / aci di goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng / aci di goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cireng / aci di goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka. Membuat cireng sejatinya tidak terlalu ribet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cireng / aci di goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cireng / aci di goreng menggunakan 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cireng / aci di goreng:
- Ambil Bahan 1 (biang):
- Gunakan 2 sendok makan aci / tepung tapioka (me : paktani)
- Siapkan 1/2 teh garam
- Sediakan Secukupnya vitcin & lada bubuk (bila suka)
- Ambil 1 bungkus penyedap rasa ayam (me: royko)
- Ambil Secukupnya air (me: 2 gelas)
- Ambil Bahan 2 :
- Siapkan Secukupnya daun bawang / seledri
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk (me: desaku)
- Sediakan 5 sendok makan aci / tepung tapioka
- Sediakan 2 sendok makan tepung terigu prose / bisa jg pakai tepung beras suka suka saja or seadanya di rumah apa gausah di buat pusing😂
- Sediakan Isian : (bila ingin pakai isian)
- Sediakan 5 buah baso sapi/ayam/ikan apa saja potong kecil"
- Sediakan 1 sdm saus teriyaki
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Gunakan Secukupnya lada bubuk (me: ladaku)
- Sediakan Secukupnya garam & gula putih
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya rawit (me: rawit setan/domba/jablay)
- Siapkan Secukupnya cabe merah
- Sediakan Sambal Kacang :
- Siapkan 1 genggam kacang tanah
- Ambil 1 genggam rawit domba/setan / rawit biasa jg boleh (nb. Sesuai selera aja)
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 3 siaung bawang merah uk. Besar
- Sediakan Secukupnya garam + vetcin + gula putih
- Gunakan 1/2 buah jeruk sambal
Jadi cireng merupakan makanan dari bahan tepung tapioka. Saat ini, cireng disajikan dengan banyak variasi, dari variasi rasa, variasi bentuk dan juga variasi packagingnya. Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮨᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Trova immagini stock HD a tema Cireng Aci Goreng Snack That Comes e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock.
Langkah-langkah membuat Cireng / aci di goreng:
- Buat dalam waktu bersamaan akar mempersingkat waktu… biang + isian (bila mau).. *canpurkan bahan biang dan aduk menjadi satu masak dengan api sedang hingga warna aci berubah menjadi bening,,, *isian, tumis bumbu halus tambahkan baso aduk rata, beri garam+gula, saos teriyaki, saos sambal dan sedikit kecap, koreksi rasa dan tiriskan..
- Siapkan wadah / baskom / apa saja beri bahan ke dua yg masih panas masukan dan aduk jadi satu hingga rata, kemudian tuang adonan biang dan aduk hingga rata. Jika di rasa adonan sudah tidak terlalu panas lanjut uleni dengan tangan hingga kalis (me: sampai aci tidak ada yg menempel di baskom) siapkan aci pada wadah lain untuk membentuk cireng dan sebagai pelapis tangan agar tidak menempel di tangan, kemudian bentuk cireng sesuai keinginan.
- Setelah adonan habis terbentuk siapkan penggorengan, goreng cireng dengan kematangan yg di inginkan.
- Sajikan dan lengkapi dengan saos cabe / sambal kacang (me: sambal kacang). *goreng kacang tanah jangan terlalu gelap + tambahkan rawit + cabe merah + bawang merah, goreng hingga rawit tampak rayu, haluskan (me: blender + sedikit air + gula + garam + sedikit vitcin) tuang ke mangkuk tambahkan air hangat sampai kekentalan yg di inginkan beri perasan jeruk sambal.. Siap di nikmati
Migliaia di nuove immagini di alta qualità aggiunte ogni giorno. Cireng Aci di Goreng Fried Tapioca snack. Aci DI goreng cireng merah muda emang menggoda DI hati..cireng original atau cireng klasik adalah tepung aci, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, daun bawang dan juga minyak goreng. Cara membuat cireng dengan tekstur tersebut umumnya merupakan perpaduan antara tepung kanji/ tepung aci dan juga tepung terigu serbaguna. Cireng adalah kependekan dari aci digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cireng / aci di goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
