Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal mata #reseppertamku#, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Di sana ada banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal Matah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku#:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan Ayam fillet 1/4kg
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 sendok teh Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak goreng secukupnya,agak banyak
- Siapkan Bahan B (Tepung crispy)
- Gunakan 1 bks tepung kentucky merk apa saja
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Gunakan 2 sendok makan tepung beras
- Sediakan 100 ml air matang
- Ambil Bahan C (Sambal Mata)
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis (cincang halus)
- Siapkan 2 batang serai ambil putihnya (iris tipis lalu cincang halus)
- Sediakan 7 bh cabe rawit iris tipis
- Gunakan 5 bh cabe keriting iris tipis
- Ambil 3 bh cabe hijau iris tipis
- Gunakan 1 bh tomat merah/hijau podong dadu iris kecil-kecil
- Sediakan secukupnya Minyak kelapa panas
- Ambil 1 bh jeruk nipis peras airnya
- Sediakan Terasi bakar (dihaluskan secukupnya)
- Siapkan secukupnya Garam,gula
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Nasi hangat
- Sediakan Kubis
- Gunakan Mentimun
- Siapkan Tomat
- Siapkan Slada
- Sediakan Bawang goreng
Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa. Mungkin masih ada yang bingung perbedaan ayam geprek sama ayam goreng Kentucky ya.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku#:
- Cuci bersih ayam fillet, potong bagi jdi 4 bagian. Campurkan bahan A, semuanya. Diamkan selama 15 mnt agar bumbu meresap.
- Sementara nunggu ayam, siapkan adonan tepung crispy kering, Semua bahan B dicampur jadi 1 dalam wadah,Kecuali air. Untuk adonan basah, tinggal ambil 3 sendok makan tepung adonan kering yang sudah dibuat dan campurkan air aduk rata sampai halus
- Ambil ayam yang telah dibumbui. Masukkan ke adonan basah,celup celupkan sampai rata. Setelah itu gulingkan ke adonan kering. Remas-remas ayam dan cubit. Pukul dengan menekan jari. Ratakan dengan tepung kering. Sisihkan, ulangi sampai habis.
- Siapkan penggorengan,tuang minyak goreng agak banyak kira-kira menutupi ayam tadi. Jika sudah panas, masukkan ayam yg berbalut tepung. Goreng dengan api sedang, sampai berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu ambil dan geprek-geprek diatas cobek, sisihkan ulangi sampai habis.
- Sambal : campur semua bahan menjadi satu kecuali minyak kelapa
- Jika semua bahan sudah tercampur dan rasa garam maupun gula sudah pas, panaskan minyak kelapa lalu siramkan ke sambal.Tambahkan perasan air jeruk nipis agar rasa sambal lebih segar. Aduk rata kembali lalu sajikan.
- Siapkan bahan pelengkap, tata ayam yang sudah digeprek disamping nasi, tambahkan sambal diatas ayam sampai menutupi ayam geprek. Sajikan selagi hangat, siap dinikmati.
Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Resep Ayam Geprek Sambal Matah Bali. Ayam Geprek sambal matah, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Ayam geprek sambal matah. pedas nya cabe segar di campur dengan irisan daun jeruk yg. Resep ayam geprek sambal matah sering ditemui baik di jakarta ataupun yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
