Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Dalam vidio kali ini saya memberikan resep dan cara memasak ayam. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek sambal matah menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam geprek sambal matah:
- Siapkan Bahan ayam geprek
- Ambil 1/4 ekor dada ayam rebus (boleh di ganti bagian apa saja)
- Gunakan 6 sdm tepung bumbu serbaguna (aku pakai merk sasa)
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Ambil Bahan sambal matah
- Gunakan 5 cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 batang sereh (ambil putihnya)
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis (boleh di tambahkan sesuai selera)
- Siapkan Sejumput gula
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1 sdm minyak goreng panas
Bahan dan Bumbu Ayam Geprek Sambal Matah: Garam secukupnya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat.
Cara menyiapkan Ayam geprek sambal matah:
- Siapkan ayam yang sudah di rebus serta di bagi menjadi 2,letakkan pada wadah dan tambahkan tepung bumbunya hingga bagian ayam tertutup tepung, tepuk tepuk ayam (boleh sambil di penyet pakai ulekkan). Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga coklat keemasan.
- Sambil menunggu ayam matang siapkan bahan untuk sambal matah di sebuah wadah. Potong lembut bawang merah, cabe, sereh, lalu tambahkan air jeruk nipis.
- Tambahkan gula dan garam pada adonan sambal, lalu aduk rata. Jangan lupa tambahkan minyak goreng panas 1 sdm saja agar terasa sedap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat ayam goreng, geprek dengan sambal matahnya, sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Mudah sekali bukan 👍
Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa. Mungkin masih ada yang bingung perbedaan ayam geprek sama ayam goreng Kentucky ya. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
