Lagi mencari inspirasi resep ikan dory sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan dory sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Dory Crispy Sambal Matah! Disantap bareng nasi putih/nasi merah/nasi liwet/nasi. Ikan Bakar Sambal Matah-Ikan Bakar adalah salah satu masakan ikan/bentuk lain seperti seafood yang dimasak dengan dibakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dory sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan dory sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan dory sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Dory Sambal Matah menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Dory Sambal Matah:
- Ambil 2 fillet ikan dory (kalo susah cari ikan dory bisa diganti ikan apa aja yg dagingnya putih ya)
- Gunakan Sejumput Garam
- Ambil Sejumput Blackpepper
- Sediakan Paper Towel / Tissue Dapur
- Gunakan Lemon / Jeruk Nipis
- Gunakan Bahan Tepung
- Ambil 8 sdm Tepung Terigu / Tepung Bumbu Spicy
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt blackpepper
- Siapkan 1/2 sdt paprika bubuk/bubuk cabai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt bubuk bawang putih
- Ambil Sambal Matah
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 8 cengek / cabe rawit burung
- Gunakan 1 blok terasi ukuran kecil
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Air Lemon/Jeruk Nipis
- Sediakan 10 siung bawang merah (makin banyak makin mantul)
- Siapkan 3 sdm minyak
Yuk, intip resepnya yang khusus dibuat brilio.net untuk kamu coba di rumah, Selasa. Setelah warna kecokelatan angkat dan tiriskan. Cuci bersih cabe, bawang, sereh dan daun jeruk purut. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Langkah-langkah membuat Ikan Dory Sambal Matah:
- Bersihkan fillet dory lalu keringkan/lap menggunakan tissue dapur
- Tusuk2 Fillet Dory menggunakan garpu lalu potong2 kecil beri perasan air lemon, sedikit garam dan blackpepper lalu diamkan sebentar
- Campur adonan tepung di mangkok, kalo pake tepung bumbu skip aja ya bagi dua ya tepungnya 3/4 untuk tepung kering sama 1/4 yg basah untuk dicampurin air dikit
- Panaskan minyak di wajan lalu celupkan fillet ke tepung basah lalu lumuri dengan tepung kering sebelum di goreng
- Goreng ikan sampai kuning ke cokelatan
- Sambal Matah : iris semua bahan lalu campur dan beri perasan lemon aduk sambil sedikit di uleg agar rasa sambal makin keluar, panaskan sedikit minyak lalu siram ke campuran sambal matah
Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Kamu juga bisa menyimak kembali tayangan ulang. Ikan Kakap Merah Dengan Sambal Matah. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Dory Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
