Lagi mencari ide resep geprek ayam sambal matah kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal geprek ayam sambal matah kecombrang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari geprek ayam sambal matah kecombrang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan geprek ayam sambal matah kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah geprek ayam sambal matah kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Geprek ayam sambal matah kecombrang menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Geprek ayam sambal matah kecombrang:
- Gunakan 1/2 kilo ayam boleh bagian apa aja, tapi aku ambil yg bagian dada
- Gunakan 350 gr Tepung terigu
- Siapkan 1 sendok makan Tepung maizena
- Gunakan Bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan Royco ayam secukupny
- Ambil secukupnya Air perasan jeruk
Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat dan ayam geprek ala Bensu yang sudah terkenal gurihnya. Pedas dan gurih bersama dengan lalapan dan nasi hangat. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat.
Cara menyiapkan Geprek ayam sambal matah kecombrang:
- Bahan sambal matah :cabe burung 5 + cabe merah keriting 5 + bawang merah 7btr + sereh ambil bagian yg warna putih rajang halus + daun jeruk buang tulangnya rajang halus + terasi sdt + minyak goreng + bunga kecombrang iris halus
- Ayam di cuci bersih beri perasan air jeruk lalu tusuk tusuk pake garpu taburi garam dn Lada sisihkan, lalu siapkan tepung terigu, maizena, garam,Lada, royco campur aduk jadi satu lalu gulingkan ayam d atas tepung berbumbu tadi tepuk tepuk lalu goreng dlm minyak panas hingga terendam seluruh permukaannya ya, apinya kecil aja biar matang dlm dagingnya lalu angkat dn geprek pake cobek y
- Buat sambal matah kecombrang nya, semua bahan di iris halus lalu di jadiin satu tumis trasi dlm minyak panas lalu tuang di atas sambalnya dn bunga kecombrang ny aduk rata kasih perasan jeruk
- Siram sambal d atas ayam geprek nya siap di santap dengan nasi panas
Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Resep ayam goreng sambal matah pada gambar memanfaatkan ayam panggang yang tersisa banyak dan juga sambal matah yang tersisa sebelumnya. Saya tinggal menyuwir ayam dan mencampurkannya dengan sambal matah yang sudah ada, kemudian saya tumis sebentar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan geprek ayam sambal matah kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
