Anda sedang mencari ide resep gulai ikan kakap khas tapsel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap khas tapsel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo gaes video ini saya mau berbagi resep tonton sampai habis ya Jangan lupa di lake & subscribe. Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun. Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap khas tapsel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan kakap khas tapsel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan kakap khas tapsel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai ikan kakap khas Tapsel memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai ikan kakap khas Tapsel:
- Gunakan 1 ekor ikan kakap (me : ukuran 800 gr, cuci bersih beri perasan jeruk nipis)
- Gunakan 500 ml santan kental (me : 1 butir kelapa)
- Sediakan bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 buah cabe rawit (boleh tambah jika suka pedas)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 batang serai ukuran besar (geprek)
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 6 buah asam kandis
- Sediakan secukupnya garam
Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Sebelum dimasak, terlebih dahulu rendam kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis serta taburan garam, biarkan hingga setengah jam lamanya. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah.
Cara menyiapkan Gulai ikan kakap khas Tapsel:
- Siapkan bahan-bahannya ya moms…
- Masukkan dalam wajan ikan, bumbu, dan santan,masak dengan api kecil..aduk perlahan santan sembari di timba-timba jangan sampai pecah santan ya moms..biarkan sampai minyak keluar dari santan, masukkan garam koreksi rasa (saya tidak memerlukan penyedap karena rasa lemak akan keluar dari ikan dan gurihnya santan yang kental)
- Apabila mendidih dan santan agak menyusut matikan kompor dan siap disajikan..
- Ini step by step nya moms
- Yummi disandingkan dengan balado terong teri Medan.. wkwkwkwk 😋
Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari. Gulai kepala ikan sangat enak dan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai ikan kakap khas Tapsel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
