Lagi mencari ide resep mie kocok kaki sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok kaki sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie kocok merupakan salahsatu plahan mie yang paling difavoritkan orang-orang. berikut ini adalah resep dan cara membuat yang bisa anda coba Rasa kaldu dari sapi yang gurih tersebutlah yang menjadi pembeda atau ciri khas menarik dari makanan yang satu ini. Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga dilengkapi tauge dan irisan kaki sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok kaki sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie kocok kaki sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kocok kaki sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie kocok kaki sapi menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie kocok kaki sapi:
- Ambil 1 kaki sapi, rebus sampe empuk
- Ambil 1 bungkus mie telor merk apa saja
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay (3 siung bawang merah)
- Sediakan 7 butir merica
- Ambil Ebi secukupnya (udang segar kecil2 jg bisa), optional
- Ambil 1 ruas jahe, bakar dan geprek
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 batang daun bawang, iris serong
- Siapkan 100 gr taoge, siangi, rebus sebentar
- Ambil Pelengkap : kecap, jeruk nipis,bawang goreng, sambel
Pengalaman makan Mie kocok khas bandung paling enak yang ada di bekasi. Daging kikil nya yang empuk dan daging iga nya besar. Ada pilihan bakso cincang dan bakso polos juga.buat saya reccomended sekali untuk datang kesini. Yu pada datang dan makan mie kocok.di jamin enak dan ke tagihan.masalah.
Cara menyiapkan Mie kocok kaki sapi:
- Rebus kaki sapi sampe empuk. Rebusan pertama buang airnya. Bisa 3x tambah air. Merebus kaki sapi boleh ditambah garam, supaya kikil ada rasanya. Sampe empuk sekali, angkat kikil kakinya dan potong2 kecil, sisihkan.
- Rebus mie telur, sampe matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan ke dalam air kaldu kaki sapi. Tambah air lagi kira2 1 liter. Masukkan jahe, garam, kikil yg sdh dipotong2, biarkan mendidih. Cicipi rasa.
- Masukkan daun bawang sesaat sebelum kuah kikil diangkat.
- Tata dalam mangkok, mie, taoge, siram dengan kuah kikil. Beri kecap dan taburan bawang goreng kalo suka. Bagi yg suka pedes, bisa ditambah merica bubuk. Taraaa…..sluurp deh.
Semangkuk mie kocok ini berisi urat atau kikil sapi, sayuran tauge, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis beserta kuah kaldu sapi. Lihat juga resep Mie Kocok ala Rumahan enak lainnya. Bahan-bahan untuk membuat mie kocok mudah sekali ditemukan di pasar tradisional maupun pasar swalayan. Jika ingin lebih sehat, anda bisa mengganti penggunaan kikil dan otot kaki sapi dalam resep mie kocok ini dengan pilihan daging sapi yang lebih sedikit lemak. Home Bandung Lengkong Mie Kocok Asli Kaki Sapi. uploaded a photo forMie Kocok Asli Kaki Sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kocok kaki sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
