Lagi mencari ide resep ikan goreng sambel mata yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng sambel mata yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng sambel mata, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan goreng sambel mata enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Setelah ikan meresap , goreng ikan sampai garing/sesuai selera. Cara membuat sambal: iris semua bahan sambal. Tata ikan di atas piring, lalu taburi sambal matah di atas ikan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan goreng sambel mata yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan goreng sambel mata menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan goreng sambel mata:
- Siapkan 5 ekor ikan (aku si pke ikan apa aja kecuali asin ya)
- Sediakan 1 ruas jahe sebesar 3cm
- Sediakan 1 ruas kencur sebesar 3cm
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna keemasan.
Cara menyiapkan Ikan goreng sambel mata:
- Pertama tama aku rendem ikannya pake jeruk nipis dan garem kurang lebih 10 menit, kemudian aku goreng sampai kecoklatan angkat taru di piring..
- Bawang merah yang sudah dipotong, cabai dan jahe plus kencur aku bakar sampai wangi di ongseng biasa aja tapi ga pake minyak ya!
- Setelah di ongseng ga pakai minyak! Ulek semuanya ulek kasar saja campurkan garem dan gula dan perasa secukupnya..
- Kemudian masukan minyak panas ke dalam bumbu yang sudah diulek aduk kasih perasan jeruk limau.. Tuangkan ke ikan… Dan bisa di makan panas panas
Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Nah sambal matah ini merupakan sambal wajib di restoran-restoran yang menyajikan masakan khas Bali. Goreng dengan api sedang hingga satu bagian kering kecoklatan (jangan balikkan ikan sebelum satu bagian kering dan matang). Mukbang sambel uleg sambel bawang goreng ayam nasi telur sayur jepang. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo, biasanya sebagai bumbu pelengkap makan ikan bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan goreng sambel mata yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
