Lagi mencari ide resep gulai asam ayam & terong (acemi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai asam ayam & terong (acemi) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan ini sama seperti gulai ayam pada umumnya, namun yang berbeda adalah dengan penggunaan buah nanas agar saat disantap ada rasa asam manis dari buah nanas tersebut. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai asam ayam & terong (acemi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai asam ayam & terong (acemi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai asam ayam & terong (acemi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Asam Ayam & Terong (Acemi) memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Asam Ayam & Terong (Acemi):
- Gunakan 500 ayam; potong kecil kecil
- Sediakan 10 buah terong bulat/terong batak
- Sediakan 1 buah kincong; belah dua
- Sediakan 6 buah asam cekala; keprek sampai pecah
- Siapkan 2 lembar daun jeruk; pilih yg muda
- Gunakan 2 buah serai; keprek
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
- Gunakan secukupnya daun kemangi
- Siapkan 🌼 Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabai rawit; kalo tdk suka pedas bisa dikurangi
- Gunakan sejempol kencur
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
Selain ayam kampung korang boleh tukar dengan ikan sungai lagi sedap. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
Cara membuat Gulai Asam Ayam & Terong (Acemi):
- Didihkan air bersama bumbu halus, lalu masukkan ayam.
- Tambahkan asam cekala, kincong, serai, daun jeruk dan daun kemangi.
- Bubuhkan gula dan garam secukupnya.
- Masukkan terong, masak sampai terong matang dan kuahnya lebih pekat/medok 😉
- Ps : semakin lama dimasak, aroma dan rasanya akan semakin kuat. Makin mantaaap 🖒🖒
Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai asam ayam & terong (acemi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
