Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu kuning ala rm padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu kuning ala rm padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini resep bumer trsyang yg enak bget klo msak olahan ikan ,, awali basmalah yuuuu. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning ala rm padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning ala rm padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol bumbu kuning ala rm padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning ala RM padang memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning ala RM padang:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol
- Gunakan 60 ml santan kara instan
- Siapkan sedikit cuka/jeruk nipis (utk hilangkan bau amis pd ikan)
- Siapkan 3 gelas air
- Siapkan bumbu-bumbu
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan secukup nya asam kandis
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
Tongkol bumbu kuning. foto: Instagram/@resepkokiid. - Tambahi air sampai ikan tongkol terendam terakhir tambahkan minyak. - Kemudian rebus tongkol bersama bumbu sampai air sisa sedikit - Setelah harum dan dirasa bumbu meresap ambil tongkol agar tidak terlalu matang. Ikan tongkol balado ala restoran padang. RESEP GULAI KEPALA IKAN GULAI KUNING PADANG / GULAI IKAN PADANG Video masakan padang boxresep kali ini resep. Cara Memasak Gulai Ikan Tongkol Pada kesempatan kali ini, saya coba mengupload video cara memasak gulai Ikan tongkol ala.
Cara menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning ala RM padang:
- Cuci ikan tongkol,potong2 (jgn terlalu kecil) kucuri sedikit cuka/jeruk nipis,diamkan sebentaaarr saja,lalu bilas pd air kran,sisihkan.
- Campur santan kara dg air (sesuai selera) me : sekitar 3 gelas air,aduk santan di mangkok.
- Ulek bumbu jahe,lengkuas dan kunyit
- Iris2 bawang merah dan bawang putih,geprek sereh dan belah dr ujung cabe merah mjd 2 bagian,biar kan cabe memanjang
- Masukkan santan pd wajan…aduk2,spy santan tdk pecah,klo sdh sdkt mendidih,masukkan bumbu ulek/halus,masukkan duo bawang,sereh geprek,dan daun salam,aduk lg.
- Lalu klo sdh tercampur,masukkan ikan tongkol nya,beri garam aduk2,tambahkan cabe merah dan asam kandis,.aduk2 icip rasan nya,kalau sdh pas,tgu sampai mendidih dan siap di hidang kan.
- Ikan tongkol bumbu kuning ala RM padang siap di hidang kan…enak di makan bareng rebusan daun singkong dan sambel ijo…😄👌
Bumbu yang dipakai umumnya adalah bumbu kuning dan bumbu merah. Bukan RM Padang namanya jika tak memakai bumbu cabai. Sayur ala Minang tak sama dengan sayur Jawa yang umumnya berkuah bening. Ikan tongkol adalah protein yang begitu fleksibel dimasak menjadi berbagai macam hidangan. Sementara itu hadir juga kangkung yang merupakan salah Yuk, kita coba lagi resep tongkol lainnya setelah mencoba yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol bumbu kuning ala RM padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
