Lagi mencari ide resep pepes kembung bakar merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes kembung bakar merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes kembung bakar merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes kembung bakar merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Cara membuat Masakan Pepes Ikan kembung: Lumuri ikan dengan bumbu halus. Bakar pepes hingga wangi (bisa menggunakan panggangan atau teflon) dan daunnya berwarna kecoklatan. - Bakar pepes di atas wajan datar antilengket hingga kedua sisi daun pisang layu dan harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes kembung bakar merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes kembung bakar merah memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes kembung bakar merah:
- Gunakan 3 ekor kembung (apa saja) dibersihkan
- Sediakan 4 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 batang kecombrang (dipotong2)
- Siapkan 3 lmbar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt totole
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Daun pisang untik membungkus
- Ambil Minyak goreng untik menumis
- Sediakan Bumbu Yang dihaluskan (diulek)
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 20 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit setan
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt totole
- Ambil Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
Ikan kembung ✅ dapat diolah jadi sajian enak dengan cara di pepes. Simak ✅ resep cara membuat pepes ikan kembung kemangi berikut. Ikan kembung merupakan salah satu jenis seafood yang juga sering digunakan untuk olahan memasak salah satunya adalah pepes ikan kembung. Pepes ikan kembung simpel enak. ikan kembung, bamer, baput, cabe merah, rawit, kemangi, tomat merah Pepes Ikan Kembung.
Cara menyiapkan Pepes kembung bakar merah:
- Bersihkan ikan buang insang dan siripnya, cuci bersih tiriskan kasih jeruk nipis 2 buah lalu diamkan 15 menit jika sudah didiamkan 15 menit cuci bersih dengan air mateng lalu kasih jeruk nipis lg 2 buah lalu kasih garam 1 sdt diamkan 10 menit
- Goreng ikan sebentar angkat dan tiriskan lalu tumis bumbu yg dihaluskan masukan daun jeruk dan sereh sampai keluar minyak, wangi dan mateng jika Sudah mateng, wangi dan keluar minyak matikan kompor
- Campurkan ikan ke dalem bumbu yg ditumis diaduk pelan sampai bumbu rata
- Lalu siapkan daun bungkus lalu letakan ikan yg sudah tercampur dengan bumbu lalu masukan kecombrang yg sudah diiris diatas ikan lalu dikukus selama 25 - 30 menit jika sudah dikukus angkat dan tiriskan lalu panggang sampai matang
- Sajikan
Ini juga salah satu bawaan untuk potluck keluarga besar. Kalau lagi ngga pengen makan lauk yang digoreng, pepes bisa menjadi salah. Resep Ikan kembung bakar dengan menggunakan bumbu bumbu sederhana. Bakar pepes ikan teri di atas wajan datar, hingga daun pisang terlihat layu dan tercium harum. Bakar hinggan daun pisang berwarna kecoklatan dan hingga berbau harum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes kembung bakar merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
