Sedang mencari inspirasi resep asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam padeh daging menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam padeh daging:
- Sediakan 500 gram daging
- Ambil 4 buah kentang kupas dan belah dua
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 sdm cabe merah halus
- Sediakan secukupnya merica, garam, ketumbar, penyedap rasa sapi
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Gunakan pelengkap :
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 5 lmbar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak dan bawang merah iris untuk ditumis terlebih d
Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Cara Membuat Asam Padeh Daging Sapi - Masakan Padang asam padeh atau dalam bahasa indonesia disebut asam pedas merupakan salah satu masakan yang cukup favorit. Daging Asam Padeh (Daging Asam Pedas) bumbunya tak jauh beda dengan asam padeh lainnya yang memiliki rasa khas yaitu asam pedas yang berasal dari asam kandis dan cabai gilingnya. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Cara membuat Asam padeh daging:
- Cuci bersih daging dan tiriskan.. tumis 2 siung bawang merah, setelah harum masukkan daun2 lalu tunggu hingga layu.. setelah itu langsung masukkan semua bumbu halus, termasuk merica dan ketumbar.. 😎
- Setelah bumbu harum masukkan daging, aduk terua sampai semua bumbu tercampur rata.. setelah itu tmbhkan air kira2 2 gelas.. sesekali aduk dan tunggu sampai daging empuk.. jangan lupa tmbhkan garam dan penyedap.. jika dirasa daging sudah empuk tambhkan asam kandis, tetapi jika belum tambhkan lagi airnya dan aduk sampai daging empuk… 😄 asam padeh siap untuk disantap
- Mantaaapp
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam padeh daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
