Lagi mencari inspirasi resep gulai tempoyak khas sumatera selatan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tempoyak khas sumatera selatan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tempoyak khas sumatera selatan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai tempoyak khas sumatera selatan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Makanan ini diolah dari fermentasi buah durian yang kemudian di masak layaknya gulai. Di Sumatera sendiri, tempoyak bukan lagi makanan yang asing. Beberapa provinsi selain Sumatra Selatan malah bahkan menyediakan menu makanan ini di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai tempoyak khas sumatera selatan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tempoyak khas Sumatera Selatan menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Tempoyak khas Sumatera Selatan:
- Gunakan 1 ekor ikan nila segar ukuran sedang(bisa diganti ikan patin)
- Gunakan 200 gram tempoyak (durian yg di fermentasi)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 10 biji cabe merah keriting
- Ambil 1 sendok makan garam kasar
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 4 butir Bawang merah
- Ambil 2 sendok makan gula
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 buah terong hijau bulat
- Sediakan 3 batang kemangi
Bukan hanya kuah beningnya yang kaya akan rasa, tetapi tekstur mienya pun sangat kenyal. Nah teman-teman sudah sampai kita di akhir pembahasan tentang kebudayaan yang ada di. Pindang merupakan makanan khas Sumatera Selatan. Pindang sendiri adalah ikan yang digarami, dan dibumbui, kemudian diasapi, atau direbus hingga Tempoyak merupakan masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi.
Cara menyiapkan Gulai Tempoyak khas Sumatera Selatan:
- Giling halus cabe,bawang merah bawang putih,kunyit dan garam, lalu masukkan ke wajan bersama tempoyak lalu masukkan air ..didihkan
- Masukkan serai,daun salam dan terong yg telah dibelah empat(jgn smpai terpisah mmbelahnya :lihat gambar) masukkan ikan dan gula lalu didihkan lagi masukkan pnyedap rasa secukupnya..
- Angkat ikannya terlebih dahulu kdalam wadah lalu siram dan taburkan daun kemangi.. Hmmm delicious :p
Tempoyak biasa dijadikan sebagai lauk pendamping nasi, karena. Sumatra Selatan (umumnya disingkat menjadi Sumsel) adalah provinsi di Indonesia yang terletak di bagian selatan Pulau Sumatra. Makanan khas dari provinsi ini sangat beragam, di antaranya adalah pempek, model, tekwan, pindang patin, pindang tulang, sambal jokjok, berengkes dan tempoyak. Untuk mengetahui lebih lanjut apa saja bahan-bahannya, dan seperti apa cara pembuatannya, silahkan anda simak Resep Tempoyak Khas Palemba. Gulai ini dimasak dengan menggunakan bumbu tempoyak, nah tempoyak ini merupakan durian yang sudah difermentasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tempoyak khas sumatera selatan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
