Lagi mencari ide resep serombotan khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serombotan khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serombotan khas bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serombotan khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Serombotan adalah menu sayuran tradisional khas Bali yang terdiri dari berbagai macam sayur-sayuran. DENPASAR, KOMPAS.com - Serombotan adalah kuliner khas Bali yang sederhana, murah dan meriah. Kuliner yang satu ini berbahan sayuran dengan bumbu yang pedasnya menambah kenikmatan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat serombotan khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serombotan Khas Bali menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serombotan Khas Bali:
- Gunakan 1 ikat bayam, rebus
- Siapkan 1 ikat kangkung, rebus
- Sediakan 1 buah pare uk. sedang rebus, saya skip
- Siapkan 100 g taoge, rebus
- Siapkan 5 buah terong lalap/kecil
- Sediakan Bahan Urap
- Siapkan 75 g kelapa parut, sangrai kecoklatan
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Sediakan 7 buah cabai rawit merah, saya 15 buah
- Gunakan 3 siung baput, bakar
- Gunakan 1 ruas kencur, bakar
- Gunakan 1 ruas lengkuas, bakar
- Gunakan 1 sdt air jeruk purut (tambahan saya)
- Siapkan terasi secukupnya, saya pakai 1 bks terasi abc
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir/merah
- Siapkan 1 1/2 sdm minyak goreng untuk menumis (tambahan saya)
- Ambil Bumbu Sambal Kacang
- Gunakan 100 g kacang tanah, goreng haluskan
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah, saya 10 buah
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Ambil terasi bakar secukupnya, saya 1/2 bks terasi abc
- Sediakan garam gula pasir/merah secukupnya sesuai selera
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis/limau, saya air jeruk purut
Nama serombotan klungkung adalah nama untuk penyebutan makanan khas Bali dari daerah Klungkung dengan isian berupa sayuran berisi aneka bumbu. Sajikan Resep Membuat Serombotan Khas Bali yang sangat enak dan gurih ini juga dengan memiliki tambahan rasa yang pedas dapat menambah selera makan anda. Serombotan Bali menjual oleh-oleh handmade khas Bali. Cara Membuat Serombotan Klungkung Khas Bali : Tahap pertama, rebus semua sayuran yang sudah disiapkan sampai matang, angkat dan tiriskan.
Langkah-langkah menyiapkan Serombotan Khas Bali:
- Siapkan sayur sayurannya (kecuali terong) rebus. Sisihkan.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum masukkan kelapa campur aduk rata. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu tumis hingga harum. Masukkan kacang tanah halus, tambahkan air (kekentalan sesuai selera). Masak hingga mendidih, tambahkan air jeruk, aduk sebentar. Sisihkan.
- Tata sayuran dan bumbu urap dalam mangkuk. Campur hingga rata. Pindahkan ke piring saji. Tambahkan irisan terong. Siram sambal kacang diatas urap. Sajikan.
Kemudian campurkan semua bahan sambal lalu. Resep Serombotan Klungkung Khas Bali Sederhana Spesial Asli Enak. Serombotan Klungkung merupakan salah satu makanan khas Bali yang telah tersebar luar diberbagai daerah, salah satunya yakni di pulau Jawa. Namun untuk di pulau Jawa memiliki nama lain yakni urap. Serombotan terkenal sebagai salah satu makanan khas Bali yang murah meriah dan sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serombotan khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
