Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi (ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi (ikan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate maranggi khas Sunda terbuat dari daging dan lemak yang dibakar sampai matang. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Setelah lelah menyusuri hutan untuk mencapai spot yang di tuju, akhirnya kita bisa mendapatkan ikan gabus cukup banyak yang langsung kita masak di tengah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi (ikan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate maranggi (ikan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate maranggi (ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate maranggi (ikan) menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate maranggi (ikan):
- Ambil 1 kg ikan (saya pakai lele) bisa di ganti ikan apa saja
- Ambil Bumbu marinasi :
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/4 sdm lada, saya pakai lada utuh, yg di haluskan sendiri
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil sesuai selera Gula merah/kecap
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu sambal :
- Ambil 3 buah tomat yang tidak terlalu matang
- Ambil 3 biji cabe
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
Find sate maranggi stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Sate Maranggi Cibungur ini kayaknya bisa dinominasikan bersanding dengan Rendang Padang sebagai kuliner paling enak dari Sate Maranggi Cibungur Purwakarta yang Selalu Bikin Kangen. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.
Cara membuat Sate maranggi (ikan):
- Haluskan bumbu marinasi, bisa menggunakan blender atau ulekan. Di sini saya haluskan pakai ulekan saja.. Oh iya, kenapa saya pakai lada yg masih utuh(biji) karena lebih harum daripasa lada instan. Setelah semua ny halus, sisihkan.
- Potong dadu daging ikan, setelah itu masukkan daging ikan ke dalam bumbu marinasi. Aduk rata, diamkan selama 1 jam.
- Setelah satu jam, tusuk2 daging menggunakan tusuk sate. Setelah selesai, diamkan 10 menit.
- Siapkan panggangan, panggang atau bakar daging ikan smpai matang. Jangan lupa di bolak balik ya, biar gak gosong.
- Untuk sambal nya, kenapa saya pakai tomat yg tidak terlalu matang, karena rasa sambalnya akan lebih segar.
- Tomat ny di iris besar2, haluskan bawang merah dan cabe, bumbui dengan garam dan gula. Setelah itu masukkan tomat, tekan2 jangan sampai terlalu hancur.
- Hidangkan bersama sate selagi hangat..
- Selamat mencoba.
Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Namun, pernahkan anda mencicipi sate maranggi yang dipadu dengan saus sambal cabai yang khas? Jika belum, yuk kita simak resep mambuat sajian sate daging sapi maranggi yang enak dan sedap. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan. Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi (ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
