Sedang mencari inspirasi resep gulai tempe kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tempe kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan. Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tempe kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai tempe kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai tempe kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Tempe Kacang Panjang memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Tempe Kacang Panjang:
- Sediakan 2 buah tempe
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan Lengkuas/laos
- Gunakan Secukupnya serai
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Gunakan Ketumbar, kemiri
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Santan kara 2 bungkus ukuran 65ml
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Garam, penyedap rasa, dan gula
Gulai ikan mas khas restaurant padang. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya.
Cara membuat Gulai Tempe Kacang Panjang:
- Potong dadu tempe/sesuai selera. Potong2 kacang panjang sesuai selera aja yaa… 😁
- Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas ya.. Lengkuas cukup digeprek saja.
- Setelah bumbu halus, tumis bumbu hingga harum jangan lupa masukkan daun salam dan lengkuas gepreknya ya supaya makin harum dan yummy😁 dan jangan lupa tambahkan garam, gula pasir dan royco. Hati2 keasinan yaa.. Hehe
- Jika bumbu sudah harum, masukkan santan yang sudah ditambah air kurang lebih 500ml. Jangan lupa diaduk terus ya supaya santan tidak pecah.. 😘
- Setelah santan mendidih masukkan tempe, dan tetap sambil diaduk. Jika sudah mendidih kedua kalinya masukkan kacang panjang. Aduk aduk perlahan.. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Dan Gulai Tempe Kacang Panjang siap dihidangkan 😍😍 Alhamdulillah…
Lihat juga resep Cah Kacang Panjang Ati Ampela enak lainnya. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak. Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai tempe kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
