Anda sedang mencari inspirasi resep 🌶 pesmol ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 🌶 pesmol ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🌶 pesmol ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 🌶 pesmol ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 🌶 pesmol ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 🌶 Pesmol ikan memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 🌶 Pesmol ikan:
- Sediakan 6 ekor ikan kembung (bisa ikan apa saja,jumlah nya terserah)
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit(bakar dan kupas) atau 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk /lada hitam
- Sediakan 10 cabe rawit atau sesuka nya
- Ambil 3 buah jeruk nipis ukuran medium, ambil air nya
- Ambil sesuai selera Gula garam
- Siapkan 1 batang serai keprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 50-100 ml air
- Gunakan 1-2 btg daun bawang rajang kasar (saya gk pake stock habis)
Ikan mas yang mempunyai tekstur daging yang sangat lembut dipadu dengan rempah-rempah khas Indonesia menciptakan. Resep masakan pesmol ikan menjadi menu masakan tradisional yang cukup enak. Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan.
Cara menyiapkan 🌶 Pesmol ikan:
- Ikan bersihkan balur dengan sedikit air jeruk nipis, diamkan kurleb 5 mnit, cuci bersih dan kukus kurleb 10 menit.
- Ikan yang sudah di kukus setelah dingin kita goreng sebentar saja sekedar kering kulit nya. Sisihkan
- Uleg atau blender halus 3 bawang merah, bawang putih, jahe. Kemiri, kunyit,lada bubuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan serai daun jeruk daun salam, lengkuas, cabe rawit, bawang merah yang sudah di belah dua,tumis lagi sesaat, masukan gula garam dan sedikit air, koreksi rasa, selanjutnya masukan air jeruk nipis aduk rata, masukan ikan aduk hati2. Jika bumbu mengering bisa tambahkan air sedikit,kecilkan api tutup wajan, masak hingga bumbu mengental. Pesmol ikan siap di santap, selamat mencoba.
Ikan Pesmol - Sea bass served with a melange of pickled vegetables in turmeric and candle nut sauce. Pesmol ikan mas. dari dapurmasaknya Rahma OveKitch. Cerita di balik resep ini: Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak. Memang uda jadi ciri khas orang Indonesia kalo makan rasanya gak lengkap deh kalo gak pake sambel..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 🌶 pesmol ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
