Sedang mencari ide resep pepes ikan (khas antiga bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan (khas antiga bali) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan (khas antiga bali), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan (khas antiga bali) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan (khas antiga bali) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat PEPES IKAN (khas antiga bali) menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan PEPES IKAN (khas antiga bali):
- Siapkan 1 kg daging ikan tuna
- Ambil 1 bks santan kemasan (65gr)
- Ambil 2 sdm maizena
- Sediakan 4 sdm tepung kanji
- Ambil daun jeruk purut secukupnya iris halus
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 1/2 bks merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan optional msg
- Siapkan 6 bh cabe kecil iris kecil
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 btr kemiri
- Sediakan 7 bh cabe kecil
- Ambil 2 bh cabe besar merah
- Gunakan 1 bks kecil terasi kemasan
- Siapkan gula merah
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 2 batang panjang daun pisang (4 lipat)
- Siapkan lidi atau tusukan gigi secukupnya
- Sediakan daun salam secukupnya potong lebar
- Sediakan air asam atau cuka secukup untuk rendaman
Pepes Ikan (Masakan Khas Aceh) Untuk kedua kali bikin pepes sendiri tapi resep dari mamah biasa beliau yang bikin, namun soal rasa tidak kalah dengan. Pepes ikan saat ini telah menjadi salah satu dari masakan nusantara yang khas dari Sunda yang menjadi semakin ramai dan memiliki banyak sekali penggemar. Pepes memiliki rasa yang khas dan nikmat sangat cocok sekali apabila digunakan sebagai menu untuk menemani sepiring nasi yang. Simaklah resep membuat pepes ikan mas ala Sunda yang enak berikut ini.
Cara membuat PEPES IKAN (khas antiga bali):
- Bersih ikan potong potong rendam sebentar dengan air asam atau cuka atau jeruk nipis untuk kurangi amisnya. diamkan 5 menit. bersihkan lagi, giling ikan sampai halus sisihkan.
- Siapkan bumbu haluskan. campur bumbu dan bahan jadi satu aduk rata. sebelumnya panaskan air untuk mengukus
- Siapkan daun pisang taruh pertama daun salam baru timpa adonan daging bungkus seperti pepes. sampai habis
- Kukus kurang lebih 20 menit. angkat
- Bakar diatas bara api.sebentar saja agar ada aroma gosong pada pepes.
- Siap sajikan. enak dimakan dengan soup ikan yang sudah saya share. selamat mencoba salam panci koki👩🍳
Cara Membuat Pepes Ikan Mas Ala Sunda: Setelah tiba waktunya, sekarang haluskan bumbu ikan mas dengan menggunakan ulekan secara merata. Pepes ikan merupakan salah satu menu makanan yang khas kan orang-orang Indonesia. Pepes ikan berbahan utama dari ikan yang di campur dengan Pepes ikan ini adalah menu yang membuat anda ketagihan dan membuat selera makan lebih tinggi tentunya karena kelezatan pepes ikan yang enak. Meskipun pepes ikan merupakan makanan khas Sunda, namun menu masakan nusantara satu ini sudah banyak digemari oleh masyarakat dari luar daerah. Dengan begitu, target pasar yang dapat di bidik untuk peluang bisnis pepes ikan ini sangatlah luas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan (khas antiga bali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
