Sedang mencari inspirasi resep tunjang khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tunjang khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Apaan tuh…? memang makanan ini khas dari kota rokok kudus. Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Bicara tentang makanan khas Padang pasti kalian suka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tunjang khas padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tunjang khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tunjang khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tunjang khas padang memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tunjang khas padang:
- Ambil 500 gram tunjang/kikil
- Siapkan 2 bungkus santan kara
- Siapkan 1 ruas kunyit (haluskan)
- Sediakan 1 ruas laos (haluskan)
- Siapkan 1 ruas jahe (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 5 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 1 bungkus royco sapi
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan secukupnya Air
Bisa kita ambil contoh masakan padang yang banyak dijual di. Ke Padang belum afdol kalau belum makan Nasi Padang: RM Lamun Ombak. Jika Anda sempat mengunjungi kota Padang jangan lupa mencicipi hidangan makanan khas Sumatera Barat yang telah. Ada beberapa ciri khas yang menjadikan masakan Padang begitu populer.
Cara menyiapkan Tunjang khas padang:
- Rebus tunjang terlebih dahulu
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, laos, jahe, kunyit
- Lalu tumis bumbu dan tambahkan daun jeruk sereh tumis hingga matang
- Masukan santan kara dan tunjang yang telah direbus masak hingga mendidih
- Setelah mendidih matikan api lalu angkat
- Tunjang padang siap di sajikan selamat mencoba
Padang di daerah perbukitan lebih sering menggunakan lauk daging, seperti dendeng, rendang dan lain sebagainya. Video ini menjelaskan cara membuat gulai tunjang ataupun gulai kikil ala dapur orang padang. Nah kota padang juga punya sajian khas telur, yaitu telur dadar khas padang. Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan. Warta Nagari– Pemerintahan Nagari Tanjung Haro Sikabu-kabu Padang Panjang Kecamatan Luak Kabupaten Lima Puluh Kota laksanakan Musyawarah Rencana Pembangunan (MUSRENBANG).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tunjang khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
