Lagi mencari ide resep ayam lilit sereh khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lilit sereh khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lilit sereh khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lilit sereh khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sebelum membuat Sate Lilit khas Bali siapkan bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat sate lilit ayam ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lilit sereh khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Lilit Sereh Khas Bali memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lilit Sereh Khas Bali:
- Sediakan 250 gr ayam filet haluskan (me: chopper)
- Siapkan 10 btg serai
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk ayam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk iris halus
- Ambil 3 sdm santan kental (me: kara)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 bh cabe keriting
- Siapkan 1 bh cabe rawit
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Ambil 1 bh bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Sate lilit ayam masakan khas dari Bali.
Cara membuat Ayam Lilit Sereh Khas Bali:
- Haluskan semua bumbu dengan ulekkan, utk ayam saya haluskan menggunakan chopper bisa pakai blender ya moms
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum
- Lalu campurkan ayam, bumbu dan santan, olesi tangan dengan sedikit minyak kemudian tempelkan ke batang serai
- Jika semua batang sudah dililitkan ayam bakar, saya bakar diatas teflon, bolak balik sambil diolesi minyak sayur
- Setelah matang, siap disajikan deh utk berbuka puasa 🤗
Biasanya dihidangkan untuk hajatan masyarakat Bali. Minggu ini lagi ingin suasana nusantara. Kalo cuma buat bumbu masak ga mungkin abis. Keinget masakan bali kan ngabisin banyak sereh ya biasanya.. Lilit khas Bali ini buat penghibur kangen hati pemirsah??
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lilit sereh khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
