Sedang mencari ide resep lotek khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lotek khas yogyakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lotek Teteg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Rasanya yang enak dan nikmat menjadikan makanan yang sekilas mirip dengan gado-gado ini mampu menghipnotis para pemburu. Ciri khas lotek ini adalah cobeknya yang berukuran raksasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lotek khas yogyakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lotek khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lotek Khas Yogyakarta memakai 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lotek Khas Yogyakarta:
- Ambil 1 ikat bayam, siangi, rebus
- Sediakan Secukupnya kacang panjang, rebus
- Ambil Secukupnya wortel, potong korek, rebus
- Gunakan 1 genggang toge, rebus sebentar
- Sediakan 1/4 kol/kubis, iris tipis
- Sediakan 1 buah timun, potong iris tipis
- Siapkan 1 buah tomat, potong iris tipis
- Ambil Bumbu Uleg :
- Gunakan 1 cm kencur
- Gunakan 1 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 50 gr kacang tanah goreng
- Ambil 30 gr gula merah
- Siapkan 5 cabe rawit (sesuaikan pedesnya)
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Secukupnya air panas
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Kerupuk
Makanan khas Jogjakarta yang pertama ini pasti tidak terdengar asing, bukan? Gudeg adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Di yogyakarta yang memiliki panorama Alam pantai yang sangat indah dan berpasir putih. Namun Kulinernya juga sangat enak dan perlu Anda cobain.
Cara membuat Lotek Khas Yogyakarta:
- Haluskan semua bumbu uleg, tambahkan air panas secukupnya. Tes rasa.
- Masukkan semua sayuran ke dalam bumbu. Aduk rata. Sajikan.
Lotek diolah di depan pembeli (bisa disesuaikan dengan selera pembeli) ada tambahan bakwan goreng sebagai ciri khas yang jika dipadukan dengan. Makanan khas Yogyakarta yang paling populer adalah Gudeg. Gudeg memilki tiga jenis, yaitu gudeg basah, gudeg manggar, dan gudeg kering. Namun, yang sering dijadikan oleh-oleh adalah gudeg. Lainnya hal dengan trancam, lotek yang juga adalah sajian khas Sunda ini memadukan aneka sayuran rebus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super Resep Lotek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lotek khas yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
