Lagi mencari inspirasi resep mujair nyatnyat khas kintamani yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mujair nyatnyat khas kintamani yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mujair nyatnyat khas kintamani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mujair nyatnyat khas kintamani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Seperti teknik memasak #Nyat-Nyat yang berarti mengurangi kadar air dalam masakan. Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mujair nyatnyat khas kintamani yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mujair Nyatnyat khas Kintamani memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mujair Nyatnyat khas Kintamani:
- Siapkan 1 kg ikan mujair
- Sediakan ✴Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1,5 ruas lengkuas
- Sediakan 1,5 ruas kencur
- Gunakan Sesuai selera cabe rawit merah
- Ambil 1/2 keping trasi abc
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Gula merah/pasir (opsional)
Kebetulan di warung ada mujair walaupun tidak terlalu besar. Mujair nyatnyat khas kintamani dengan bumbu bali/base genep sekarang telah hadir di kota tabanan, bali. Anda tidak perlu jauh jauh ke kintamani lagi hanya untuk mencicipi olahan mujair nyatnyat khas kintamani. Selain Nyatnyat kami juga menyediakan mujair bakar dan goreng serta olahan ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Mujair Nyatnyat khas Kintamani:
- Bersihkan ikan lalu belah tengahnya, beri perasan jeruk nipis, biarkan kira2 5 menit.
- Selagi menunggu kita haluskan bumbu
- Setelah 5 menit, cuci bersih ikan lalu goreng. Agar saat dimasak nanti tidak hancur.
- Goreng bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan air kira kira 1,5 gelas. Setelah air mendidih masukkan ikan dan beri daun salam, garam dan penyedap.Masak hingga kuah susut. Gunakan api sedang. Koreksi rasa dan matikan api
- Cukup nikmati dengan nasi hangat dan mentimun. Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa buat agama Islam
Kintamani : B&B et gîtes touristiques. Kintamani : Tout à voir et à faire. Mujair Nyat Nyat adalah rumah makan yang menyediakan hidangan berbahan dasar mujair dan Rumah makan ini juga tidak menggunakan bumbu penyedap, Mujair Nyat Nyat berlokasi di jalan Gambir Gianyar. Ikan mujair atau sering disebut be jair oleh masyarakat bali merupakan ikan air tawar yang memiliki ciri khas yang sama dengan gurami. Bicara tentang olahan ikan mujair ada salah satu olahan mujair yang sangat menarik yaitu Ikan Mujair Nyat-Nyat merupakan makanan khas dari Desa Kintamani.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mujair Nyatnyat khas Kintamani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
