Lagi mencari ide resep lawar ayam khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lawar ayam khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lawar ayam khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lawar ayam khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lawar bali tidak asing lagi makanan khas bali yang sangat populer DI bali dengan bahan utama darah ayam,dan daging ayam,bumbu bumbunya rempah rempah,bawang merah,bawang putih,kunyit, parutan kelapa. KATA BOCAH tentang Ayam Betutu, Lawar, Sate Lilit (Makanan Khas Bali) Lawar merupakan salah satu makanan khas Bali.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lawar ayam khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lawar Ayam khas Bali memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lawar Ayam khas Bali:
- Siapkan 600 gramAyam bagian dada cuci bersih potong sesuai selera
- Ambil 1/2 bagian kelapa setengah muda, di parut
- Ambil 10 siung bawang putih, ukuran kecil
- Siapkan 6 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 8 lembar daun jeruk nipis
- Gunakan 1 gelas air kelapa
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah jeruk limau/ nipis, resep aslinya 6 buah
- Sediakan 2 buah Cabe merah besar,buang bijinya, karena tidak suka pedas
- Gunakan 2 serai ambil bagian putihnya
- Ambil secukupnya Gula dan garam
Kalau kamu gak suka daging babi, kamu Gak traveling ke Bali pun kamu bisa cicipi lawar ayam, ya. Cukup dengan mengikuti cara membuat dan resep lawar ayam khas Bali di atas, ya. Salah satu menu makanan khas Pulau Bali yang patut Anda coba adalah lawar ayam. Ini merupakan masakan ayam khas Bali yang cukup unik & bercitasa Jika Anda suka, coba buat sendiri di rumah yuk.
Langkah-langkah membuat Lawar Ayam khas Bali:
- Siapkan bahan,goreng utuh bawang merah, bawang putih,cabe dan kemiri, kemudian haluskan,tumis bumbu halus dengan sereh, sampai harum
- Masukkan potongan ayam aduk rata, masukan irisan halus daun jeruk, kemudian masukan air kelapa, tutup rapat kecilkan api sesekali diaduk bolak balik biar tidak gosong.
- Setelah kuah ayam menyusut,dan ayam hampir matang masukkan garam,gula, perasan air limau, juga parutan kelapa,aduk bolak balik terus hingga,ayam matang dan parutan kelapa berubah warnanya,hasil akhir kuah benar- benar menyusut kering.angkat sajikan
Inilah resep membuat lawar ayam khas Bali dan bahan-bahannya yang harus Anda persiapkan. Lawar adalah masakan khas Bali berupa campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang dibumbui secara merata. Daging untuk membuat lawar bisa Resep ayam lawar ini berasal dari Chef Erwin Hidayat dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Pada program #MasakdiRumahAja yang berlangsung Jumat. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lawar Ayam khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
