Sedang mencari inspirasi resep lontong isi oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong isi oncom yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong isi oncom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong isi oncom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ketika #dirumahaja saat Ramadhan dan anak-anak ingin sekali jajan diluar untuk berbuka, maka ibu harus siap untuk menyediakan makanan yang disukai. Cara Membuat Lontong Isi Oncom: Siapkan daun pisang dan letakan adonan nasi aron lalu pipihkan. Isi tengahnya dengan, oncom lalu bungkus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong isi oncom sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Isi Oncom memakai 19 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Isi Oncom:
- Ambil 2 cup Beras Putih
- Sediakan 1 bungkus Santan Kara 65 ml
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 batang Sereh
- Ambil 1 ikat Daun Pisang
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Gunakan Isian Oncom
- Sediakan 1 papan Oncom
- Gunakan 1/3 papan Tempe (ini ngabisin tempe dikulkas sekalian)
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 buah Cabai Rawit Merah
- Sediakan 3 buah Cabai Merah Keriting
- Ambil 1 sdm Gula Merah Bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
Lontong oncom sambal kacang makanan kecil tapi mengeyangkan. lontong oncom cocok banget Sampai dirumah saya bongkar isi lontongnya ternyata isinya oncom dan daun seledri, sementara. kalo lontong kan hanya ada lontong isi sayur dan oncom. pixiv. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana Arem-arem is the smaller version of lontong filled with vegetables (carrot, common bean. Wahhh. ini namanya mengerjakan orderan sekaligus buat laporan.tentu saja tidak ada larangan. sangat dibolehkan :-) yukkk kita intip lontong isi sayur yang dibuat oleh Enny Rohmania. this is my traditional food of indonesian, made from rice with filling oncom (fermented of tempeh / soy bean) if you eat this food, i believe you wont ever satisfy.you will eat untill you faint. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat.
Cara menyiapkan Lontong Isi Oncom:
- Siapkan bahan diatas. Potong terlebih dahulu daun pisang. Ukuran dikira-kira jangan terlalu kecil tp jangan gede juga. Setelah itu dicuci bersih daunnya. Tiriskan. Lalu panaskan diatas api kompor hingga daun Melayu (ini penting biar pas ngebentuk lontongnya ga robek-robek).
- Buat isian Oncom. Goreng terlebih dahulu oncom dan tempe. Sambi dengan blender bumbu bawang dan cabai.
- Hancurkan tempe dan oncom yang sudah digoreng sambil tumis bumbu yang sudah diblender.
- Ketika bumbu sudah tercium aroma wangi, masukkan oncom dan tempe tumbuk lalu tambahkan sedikit air kira-kira 1/2 gelas jangan banyak-banyak.
- Tambahkan gula merah, garam dan gula. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut sambil diaduk. Setelah menyusut matikan kompor dan sisihkan.
- Buat adonan beras. Cuci beras hingga bersih lalu beri air sebanyak 2 ruas jari telunjuk. Taruh dalam wajan. Sisihkan terlebih dahulu.
- Iris bawang merah, bawang putih dan sereh. Tumis semua ditambah daun salam. Tumis hingga wangi. Disini saya gunakan minyak kurang lebih 5 sdm.
- Masukkan tumisan tersebut ke dalam wajan berisi beras. Tambahkan juga santan.
- Tambahkan gula dan garam. Aduk dan koreksi rasa.
- Nyalakan api jangan terlalu besar. Kecil hingga sedang saja. Sambil diaduk sesekali. Aduk hingga beras mulai membentuk bubur.
- Ketika air sudah meyusut matikan kompor dan tunggu hingga sedikit dingin.
- Buat lontong. Masukkan adonan beras 2 sdm digepengkan. Lalu masukkan 1 sdt isian Oncom.
- Gulung perlahan dan tekuk ujung atas dan bawah.
- Kukus lontong dengan api kecil kurang lebih 45 menit.
- Lontong isi oncom siap disantap.
Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Lontong is a dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia; also in Malaysia and Singapore. Connected to: Indonesia Malaysia Banana leaf. Oncom, menjadi makanan yang selalu dicari Arumi. Namun, diakui Arumi ada satu makanan yang hingga kini belum ia dapatkan, yakni lontong isi oncom."Yang belum kesampaian sih lontong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Isi Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
