Anda sedang mencari ide resep pisang rai (khas bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang rai (khas bali) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang rai (khas bali), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pisang rai (khas bali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai. Hidangan ini hampir sama dengan pisang ijo, namun pisang rai ini ditabur dengan kelapa parut. Rasa dari pisang rai ini semakin gurih karena diberi kelapa parut dan garam setelah matang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pisang rai (khas bali) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Rai (khas Bali) menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pisang Rai (khas Bali):
- Ambil 5 bh pisang kepok, kupas
- Ambil 1 ltr air untuk merebus
- Ambil Bahan pencelup:
- Siapkan 7 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung kanji
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 100 ml air dan ukur kekentalan
- Siapkan Bahan kuah kinca :
- Siapkan 100 gr gula merah
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Sediakan 2 sdm tepung maizena, cairkan
- Gunakan sejumput garam
- Gunakan Bahan baluran :
- Ambil 1/4 btr kelapa parut
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
Pisang Rai adalah salah satu jajanan tradisional khas Bali yang banyak digemari. Bunda tidak perlu repot pergi ke Bali untuk mencicipi makanan ini. Bunda cukup sediakan pisang kepok kuning yang matang dan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy. Salah satu jajanan khas Bali yang wajib dicicipi adalah Pisang Rai.
Langkah-langkah membuat Pisang Rai (khas Bali):
- Kukus kelapa parut dan pandan, selama 15 menit, biarkan dingin.
- Masak bahan kuah kinca hingga mendidih dan larut. Tambahkan 2 sdm tepung maizena yang dicairkan terlebih dulu. Saring kuahnya sebelum digunakan.
- Larutkan tepung pencelup hingga rata, dan beri 3 tetes pewarna, kemudian celupkan pisangnya.
- Masak air hingga mendidih. Masukkan pisang yang sudah dicelup tepung, hingga mengambang.
- Angkat pisang dan tiriskan. Potong sesuai selera dan balur dengan kelapa parut. Hidangkan dengan kuah kinca.
Hidangan ini hampir sama dengan pisang ijo, namun pisang rai ini ditabur dengan kelapa parut. Rasa dari pisang rai ini gurih karena diberi kelapa parut dan garam setelah matang. Sedangkan rasa manis dari pisang rai didapat dari. Pisang rai ini berbahan dasar pisang yang dilumuri dengan adonan tepung kemudian direbus hingga mendidih, lalu digulingkan Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi Kue Pisang Rai yang Enak Sekali ini. Tenang saja.sekarang Anda tidak perlu pergi jauh-jauh pergi ke bali untuk mencobanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pisang Rai (khas Bali) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
