Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan matope khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan matope khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan matope khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan matope khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ciri khas dari masakan Manado bukan? Ikan tuna dipotong dadu dan digoreng lalu dimasak lagi kemudian dengan bumbu pedas ala Manado. Namun kali ini kita akan mencoba membuat tinoransak dari bahan dasar daging ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan matope khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes ikan matope khas manado memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ikan matope khas manado:
- Gunakan 500 gr ikan matope
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan bungkus Untuk
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi
Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Ikan cakalang merupakan ikan air laut yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang padat serta memiliki aneka rasa yang khas tentunya membuat kita merasa lebih special apabila mengkonsumsinya. Beralih ke makanan khas Manado berbahan dasar ikan, jika sebelumnya ada cakalang fufu, sekarang ada ikan bakar sambal dabu-dabu lilang.
Cara membuat Pepes ikan matope khas manado:
- Siapkan bahan bahannya
- Haluskan bumbu beri garam,kaldu,tomat iris,sereh iris,daun salam dan juga daun kemangi aduk rata kemudian cek rasa
- Masukan ikan matope kemudian bungkus dgn daun pisang rekatkan dgn tusuk gigi lalu kukus 30 menit
- Setelah 30 menit diamkan hingga uap panas hilang kemudian bakar di teflon
- Sajikan dengan nasi panas.selamat mencoba
Mungkin lidah penduduk Indonesia sudah akrab dengan ikan bakar, tapi bagaimana dengan sambal dabu-dabu lilang? Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan matope khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
