Lagi mencari ide resep ayam suwir khas bali (ayam sisit) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir khas bali (ayam sisit) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Suwir Bumbu Bali Sedap dan gurih. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman. Net Entertainment News. - NASI CAMPUR BALI: In Bali, ayam suwir is served with nasi campur (mixed rice).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir khas bali (ayam sisit), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir khas bali (ayam sisit) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir khas bali (ayam sisit) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Khas Bali (Ayam Sisit) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Khas Bali (Ayam Sisit):
- Ambil 1 kilo dada ayam (atau secukupnya)
- Ambil 7 buah bcabe keriting merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit (saya pakai 5)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 buah kemiri
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan royco/masako
- Siapkan 2 sendok minyak goreng
Bagian ayam yang digunakan dalam membuat resep ini. Ayam suwir yang khas rasa manis, gurih dan bisa kamu modifikasi dengan menambahkan rasa pedas supaya lebih nikmati. Biasanya dalam mengolah ayam suwir dapat menjadi banyak, jadi dalam satu ekor bisa mendapatkan lumayan banyak porsi yang bisa kamu simpan lho. Cara masak ayam suwir a la Bali tentu saja perihal yang sangat mudah, simple dan no ribet.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Khas Bali (Ayam Sisit):
- Rebus ayam hingga matang, angkat lalu suwir2 kasar pake garpu atau tangan juga bisa kalo udah ga panas.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam. Boleh di uleg atau di blender. Kebetulan kali ini saya blender biar cepet.
- Lalu tumis semua bumbunya sampai harum. Masukkan ayam suwir nya aduk2 sebentar tambahkan air secukupnya biar meresap. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Dan selesai deh 😁
- Selamat mencoba dan jangan lupa untuk di re-cook yaa ☺️
Yaitu dengan cara merebus ayam terlebih dahulu kemudian disuwir-suwir kemudian campurkan ke dalam tumisan bumbu. Kalau Bunda baru merebus ayamnya, kaldu rebusannya bisa digunakan untuk. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir khas bali (ayam sisit) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
