Sedang mencari inspirasi resep tum ayam khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tum ayam khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tum ayam adalah sebuah makanan yang berbahan dasar ayam yang di cincang atau dipotong biasa, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, mirip pepes. Ciri khas dari tum ayam dilengkapi dengan rempah - rempah khas dari Bali. Menggunakan daun pisang juga baik untuk kesehatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tum ayam khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tum ayam khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tum ayam khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tum Ayam Khas Bali menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tum Ayam Khas Bali:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam, tanpa kulit
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laos
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 kencur
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 buah santan kara sachet
- Sediakan 3 buah cabe merah besar (saya skip)
- Gunakan 5 buah cabe rawit, atau sesuai selera (saya skip)
Namun tak perlu jauh-jauh untuk mencoba kelezatannya, karena Anda bisa membuat resep tum ayam khas Bali di rumah dengan cara yang mudah. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama Dalam penggunaan daging untuk tum, bisa digunakan daging ayam, sapi, bahkan daging babi, terserah sesuai keinginan. Itulah resep mudah membuat tum ayam khas Bali yang rasanya nampol abis.
Cara membuat Tum Ayam Khas Bali:
- Cuci bersih dada dan potong kecil, lalu blender sampai halus. Sisihkan
- Parut wortel, sisihkan
- Blender bumbu halus, lalu tumis sampai wangi. Sisihkan
- Tuang santan ke dalam bumbu halus yang telah ditumis, masukkan ayam yang telah di blender dan wortel parut. Aduk rata
- Siapkan kukusan, nyalakan api merata
- Tempatkan 2-3sdm campuran ayam ke dalam wadah / daun pisang. Masukkan daun salam. Satu wadah satu daun salam
- Kukus selama 30menit sampai matang
- Sajikan dengan nasi hangat
- Selamat mencoba 😊
Sekarang, kamu bisa bikin sendiri menu ini di dapurmu. Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya. Adapun yang dimaksud dengan tum adalah cara memasaknya yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Tum Ayam Bali ini tampilannya serupa dengan kuliner khas nusantara lainnya yaitu sejenis pepes ayam, dan pilihan tum bali lainnya bahan yang Sahabat traveler's, menu tum ayam khas bali ini sangat mudah sekali kita temukan di setiap tempat - tempat makan hampir di seluruh penjuru bali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tum ayam khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
