Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Gunakan 1/2 ekor daging ayam segar (bersihkan)
- Siapkan 450 ml air matang
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 3 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 7 buah cabe keriting merah
- Siapkan 1 ruas jahe (sangrai)
- Sediakan 1 ruas kunyit (sangrai)
- Siapkan 3 cm kencur
- Gunakan 1 sdm terasi yg sudah dibakar
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt penyedap rasa
- Siapkan Bahan rajang & geprek
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 3 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan.
Cara membuat Ayam Betutu Khas Bali:
- Tumis bumbu halus, aduk² lalu masukkan bumbu rajang, aduk kembali hingga wangi.
- Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga sedikit meletup², tes rasa, lalu masukkan ayam (sambil kecilkan api) tutup dan biarkan hingga air sedikit menyusut.
- Jangan lupa sesekali ayam di bolak balik.
- Jika air kuah sudah sedikit menyusut artinya ayam sudah bisa diangkat atau lanjut dipanggang dalam oven atau kedalam ricecooker (dalam keadaan air belum begitu menyusut).
- Ayam betutu siap disantap.
Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
