#16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶
#16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶

Lagi mencari inspirasi resep #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶 memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan #16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶:
  1. Ambil 500 gram daging sapi has dalam, iris dendeng
  2. Gunakan 1 bks air kelapa, untuk merebus daging
  3. Gunakan Minyak goreng utk menggoreng dendeng dan menumis sambal
  4. Siapkan Bumbu Halus 🌸:
  5. Gunakan 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 ruas jahe
  7. Ambil 2 ruas lengkuas
  8. Ambil 1 sdt ketumbar
  9. Ambil 3 siung bawang merah
  10. Gunakan secukupnya Garam ;
  11. Siapkan secukupnya Kaldu Bubuk ;
  12. Siapkan Sambal🌶 :
  13. Gunakan 3 buah tomat sedang
  14. Siapkan 1/4 cabe merah keriting
  15. Gunakan 6 siung bawang merah
  16. Siapkan 1 siung bawang putih
  17. Sediakan secukupnya Garam + Gula Pasir + Kaldu Bubuk ;
Cara membuat #16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶:
  1. Siapkan bumbu halus dan daging sapi has dalam. Lumuri daging dengan bumbu halus.
  2. Rebus daging dengan air kelapa hingga empuk. Resep asli pakai trik 5:30:7 (5 menit direbus, 30 menit didiamkan, 7 menit direbus lagi), resep saya ditambahin waktunya masing² 5 menit dari resep asli : 10:35:12, kesemua panci dalam keadaan tertutup ya moms. Trik ini lumayan menghemat gas.
  3. Tiriskan daging dan tokok²/pukul² dengan batu/kayu ulekan hingga tipis dan melebar. Goreng selayang dengan minyak panas dan api kecil hingga daging kering tapi tidak hangus ya…tandanya gemericik minyaknya tinggal sedikit.
  4. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan di wadah/toples tertutup.
  5. Untuk sambalnya : giling/blender kasar semua bahan sambal (garam,dkk saya blender sekaligus ya). Lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya. Koreksi rasa👍. Tumis selama kurleb 10 menit sambil sesekali diaduk.
  6. Dendeng Batokok Kering siap dihidangkan dengan sambal. Diresep ini sambal saya sajikan terpisah agar daging dendeng tetap kriuk kriuk. Tapi jika ingin dicampurkan dengan daging dendeng silahkan saja. Selamat mencoba moms😊🙏.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!