Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu khas Bali menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu khas Bali:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (ayam boiler juga oke)
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3-4 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan sesuai selera Cabai merah keriting
- Ambil secukupnya Terasi matang
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu rajang
- Gunakan 8-10 siung bawang merah
- Sediakan 4-6 siung bawang putih
- Gunakan 2-3 batang sereh (ambil putihnya)
- Ambil 10 buah cabai merah keriting (boleh pakai cabai caplak)
- Gunakan 2-3 ruas lengkuas
- Gunakan 2-3 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu khas Bali:
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera kemudian beri jeruk nipis, sisihkan
- Cuci bersih lagi ayam dan bakar sebentar tanpa bumbu (saya pakai teflon)
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukan bumbu rajang dan beri air secukupnya
- Beri garam, gula, penyedap kemudian koreksi rasa
- Masukan ayam dan masak sampai air menyusut dan ayam matang juga empuk
Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
