Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu khas bali memakai 27 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu khas bali:
- Gunakan Bahan utama
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (potong jadi 8 bagian/sesuai selera)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 buah kemiri (goreng terlebih dahulu)
- Gunakan 1 buah terasi ABC (yang sudah dibakar)
- Ambil Bumbu yang dicincang
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah serai (ambil putihnya saja)
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 buah kencur
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 5-6 cm lengkuas
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdm Kaldu bubuk
- Gunakan 1 lembar daun pisang
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya lada putih
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu khas bali:
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- Tambahkan 1/2 sdm ketumbar bubuk lalu tumis hingga harum dan sedikit layu
- Tambahkan daun jeruk Dan daun salam
- Masukkan bumbu yang dicincang lalu aduk hingga tercampur rata
- Masukkan potongan ayam lalu aduk hingga tercampur kemudian tambahkan air hingga menutupi ayam
- Tambahkan garam Dan gula
- Lalu tambahkan juga lada putih Dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua tercampur rata
- Beri alas daun pisang lalu tutup dan Masak kurang lebih 1-1,5 jam dengan menggunakan api kecil sedang. Masak hingga air meresap dan ayam menjadi empuk
- Siap untuk disajikan
Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu khas bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
