Anda sedang mencari inspirasi resep bacem ott (oncom, tahu, tempe) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem ott (oncom, tahu, tempe) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Tempe tahu bacem dijamin super lezat. Rasanya manis, gurih dan sedikit asam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ott (oncom, tahu, tempe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bacem ott (oncom, tahu, tempe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem ott (oncom, tahu, tempe) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bacem OTT (Oncom, Tahu, Tempe) menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bacem OTT (Oncom, Tahu, Tempe):
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan 5 potong tahu
- Gunakan 2 papan oncom
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 250 gram gula merah (saya pakai aren krn yg ada aren)
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya air
Goreng bacem dengan GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON) agar bacem lebih lezat dinikmati tanpa khawatir berminyak. Merupakan singkatan dari 'oncom dijero' yang artinya oncom di dalam. KOMPAS.com - Comro atau biasa disebut combro adalah camilan gurih khas Sunda dengan isian berupa tumisan oncom yang gurih dan pedas. Oncom merupakan sejenis olahan kedelai yang mirip dengan tempe, bedanya tempe menggunakan jamur berwarna putih sedangkan oncom berwarna.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem OTT (Oncom, Tahu, Tempe):
- Potong2 tempe dan oncom sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri.
- Masukkan oncom, tempe, dan tahu ke dalam penggorengan atau panci. Tambahkan bumbu halus, garam, gula, lengkuas, dan salam. Beri air hingga semua terendam. Masak hingga air menyusut habis.
- Goreng bacem di minyak panas dg api kecil sedang.
- Sajikan. Ini enak. Manis dan gurih.🤤
Oncom juga memiliki tektur yang lembek sehingga lebih sering dihancurkan ketika proses pengolahannya. Salah satu kuliner khas Sunda yang. Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang. Umumnya, hidangan pendamping itu berupa protein ringan seperti sayuran atau pun tempe dan tahu. Album: Tempe Tahu Bacem Super Mantuul - Super Lezaatoos.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacem ott (oncom, tahu, tempe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
