Sedang mencari ide resep lontong isi khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong isi khas bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong isi khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong isi khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep 'lontong isi oncom' paling teruji. Makanan khas Bogor lainnya yang patut untuk Anda coba adalah Bapatong. Isi sajian ini tentu saja bakso dan ketupat yang sudah diiris dan diberi kuah kaldu sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong isi khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong isi khas Bogor menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong isi khas Bogor:
- Gunakan Buat Lontongnya dulu :
- Gunakan 500 grm beras
- Gunakan 1200 ml Air
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 Sdm garam
- Sediakan Buat isian :
- Gunakan 4 potong Oncom
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 Buah cabe merah
- Ambil 8 buah cabe rawit (Sesuaikan selera)
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan Sambal :
- Gunakan 100 grm kacang tanah goreng
- Ambil 4 buah cabe kriting
- Gunakan 10 Buah cabe rawit (Sesuai selera pedasnya)
- Siapkan 1 Siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Daun pisang
Asal muasal warna kuning tersebut, berasal dari. Makanan khas Bogor ternyata begitu variatif. Sudah lebih dari setengah abad makanan khas Bogor ini bertahan. Cita rasa yang terus Bedanya, pada doclang, bihun dan tauge diganti dengan kentang dan telur rebus, melengkapi ketupat atau lontong, tahu dan.
Langkah-langkah membuat Lontong isi khas Bogor:
- Pertama cuci bersih beras lalu Aron di panci/ Wajan tambahkan air, Daun pandan, Salam dan garam Aduk hingga Asat dan jadi Aron nasi setengah matang. Jika masih agak keras bisa ditambah sedikit Air panas karena setiap beras beda Beda. Setelah aron nasi matang pindahkan ke baskom agak besar sambil di tumbuk tumbuk dengan centong kayu Tujuan nya biar Lontong nya pulen. Lalu Olesin daun pisang dengan minyak Beri adonan lontong 1/2 Centong nasi, Isi dengan isian lalu gulung dan bungkus rapi.
- Lakukan Semua Hingga selesai, Tinggal di kukus sekitar 45 menit Hingga 1 jam.
- Sekarang kita buat Isian. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga wangi Masuk kan daun bawang dan seledri yg sudah di potong potong Lalu masuk kan oncom yang sudah di uleg halus, Masuk kan juga Daun kemangi lalu Bumbui sedikit gula, Garam dan Royko Aduk terus Hingga oncom matang Dan hasil nya seperti pasir Agak kering (Oh ya dalam menumis jgn ditambah Air Biar Lontong ngk cpt basi)
- Buat Sambal nya : Goreng Cabe dan bawang putih lalu haluskan bersama kacang tanah yg sudah di goreng tadi Tambahkan sedikit garam dan Gula. Setelah halus pindahkan ke Mangkok Beri Air panas dan perasan jeruk limau. Sajikan Bersama Lontong isi dan Gorengan. Gorengan saya tulis terpisah, Bisa Dibuat Bakwan sayur / Bakwan jagung. Kali ini saya bikin bakwan jagung manis karena adanya cuma jagung manis Dikulkas saya.
- Silahkan di Coba ya Moms 😘😘😘👍 Tentunya Harus Dengan Banyak waktu, Jadi saran saya kalau mau buat lontong isi ini dengan semua kelengkapan nya persiapkan bahan Dari pagi Biar Ngk keteteran. Kalau Mau makan Enak pasti Harus Dengan Ketekunan dan ketelatenan ya Bunda 😄😄😄😄Semoga Meng Inspirasi….
- Selamat Menikmati 😄😄😄👍
Daftar rekomendasi makanan khas Bogor yang paling populer ⭐ Jawa Barat memiliki aneka kuliner mulai dari cemilan minuman kue oleh-oleh. Bahkan variasi makanan khas Bogor tergolong lengkap karena Kamu bisa menjumpai makanan dengan berbagai rasa mulai dari asin, manis, asam. Bogor menyediakan banyak oleh-oleh yang menjadi ciri khas kota ini. Mulai dari roti unyil sampai dengan pie talas, berikut oleh-oleh khas Bogor. Isi dari roti ini bermacam-macam, mulai dari abon, keju, sosis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong isi khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
