Sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng batokok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dendeng batokok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dendeng batokok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng batokok menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dendeng batokok:
- Siapkan 350 gr daging
- Sediakan Bumbu rebus :
- Sediakan 1 sdm air asam
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 2 siung bawang putih,geprek
- Sediakan 3 siung bawang merah,geprek
- Gunakan Bumbu tumis
- Siapkan 12 biji cabe merah kriting,ulek kasar
- Sediakan 5 siung bawang merah,cincang halus
- Sediakan 1 sdm air asam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu sapi bubuk
Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.
Langkah-langkah membuat Dendeng batokok:
- Rebus daging tanpa dipotong dgn bumbu hingga empuk lalu tiriskan
- Lalu potong daging dan pukul2 hingga serat hancur
- Goreng daging hingga berubah warna,angkat tiriska
- Goreng cabe sebentar lalu masukkan bawang lalu masukkan gula garam kaldu bubuk air asam dan daging aduk rata,test rasa
- Sajikan
Hampir setiap Rumah Makan Minang di perjalanan menyajikan menu khas yaitu Dendeng Batokok, Dendeng adalah. Baca Prolog: Dendeng Batokok dari NanSalero di LINE WEBTOON. Ternyata makanan tradisional indonesia itu banyak banget loh. Dan makanan juga bukan hal yang sepele, orang bisa berjam-jam. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng batokok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
