Anda sedang mencari ide resep tum ayam khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tum ayam khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tum ayam adalah sebuah makanan yang berbahan dasar ayam yang di cincang atau dipotong biasa, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, mirip pepes. Ciri khas dari tum ayam dilengkapi dengan rempah - rempah khas dari Bali. Menggunakan daun pisang juga baik untuk kesehatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tum ayam khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tum ayam khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tum ayam khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tum ayam khas bali memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tum ayam khas bali:
- Siapkan 250 gr ayam (potong-potong)
- Gunakan daun pisang
- Gunakan 10 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai (ambil bagian putihnya diiris tipis2)
- Gunakan 1/2 bh jeruk limau
- Ambil minyak goreng
- Ambil bila suka penyedap
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 1 sdm lengkuas yg sdh dirajang
- Siapkan 1/2 sdm jahe yg sdh dirajang
- Siapkan 1/4 sdm kunir yg sdh dirajang
- Gunakan 1/4 sdm kencur yg sudah dirajang
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 6 butir merica
- Ambil 1 bh kemiri
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt terasi
Namun tak perlu jauh-jauh untuk mencoba kelezatannya, karena Anda bisa membuat resep tum ayam khas Bali di rumah dengan cara yang mudah. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama Dalam penggunaan daging untuk tum, bisa digunakan daging ayam, sapi, bahkan daging babi, terserah sesuai keinginan. Itulah resep mudah membuat tum ayam khas Bali yang rasanya nampol abis.
Langkah-langkah menyiapkan Tum ayam khas bali:
- Ulek halus semua bumbu lalu tumis hingga harum dan sisihkan
- Tempatkan potongan ayam kedalam baskom dan tambahkan bumbu yang sudah ditumis, irisan serai, penyedap dan perasan jeruk limau aduk hingga ayam tercampur bumbu semua
- Ambil 2 lembar daun pisang beri 1 lbr daun salam dan letakkan beberapa potongan daging ayam lalu dibungkus dan disemat
- Panaskan kukusan dan kukus hingga matang kurang lebih 30 - 40 menit
Sekarang, kamu bisa bikin sendiri menu ini di dapurmu. Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya. Adapun yang dimaksud dengan tum adalah cara memasaknya yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Tum Ayam Bali ini tampilannya serupa dengan kuliner khas nusantara lainnya yaitu sejenis pepes ayam, dan pilihan tum bali lainnya bahan yang Sahabat traveler's, menu tum ayam khas bali ini sangat mudah sekali kita temukan di setiap tempat - tempat makan hampir di seluruh penjuru bali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tum ayam khas bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
