Lagi mencari ide resep mujair nyat nyat khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujair nyat nyat khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau kalian pernah berkunjung ke daerah wisata Kintamani Bali, pastinya hidangan satu ini sudah tidak asing di mata, telinga dan lidah kalian. Mujair nyat-nyat adalah makanan khas Bali yang sedang melejit akhir-akhir ini di dunia perkulineran. Lembutnya daging mujair ditambah gurihnya bumbu genep Bali yang melegenda, membuat siapa saja yang mencoba menu satu ini pasti akan merasa ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair nyat nyat khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mujair nyat nyat khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mujair nyat nyat khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mujair nyat nyat khas Bali menggunakan 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mujair nyat nyat khas Bali:
- Siapkan 1/2 kg ikan mujair/ nila
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 5 buah cabe rawit ijo utuh
- Gunakan 2 buah terong ijo/ ungu (optional)
- Siapkan 🌻bumbu marinasi ikan :
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan 🌻bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kencur
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan Garam
Di antaranya bawang merang, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan gabungan beberapa jenis bumbu rempah yang disebut 'base genep' atau bumbu lengkap. Bumbu-bumbu ini kemudian diulek dengan ditambahkan penyedap berupa. Ikan muajir Nyat Nyat (bumbu bali). di hidangkan dengan sambal matah dan sayur plecing. Seperti teknik memasak #Nyat-Nyat yang berarti mengurangi kadar air dalam masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Mujair nyat nyat khas Bali:
- Cuci bersih ikan, lumuri bumbu marinasi 15 menit. Kemudian goreng. Sisihkan
- Tumis bumbu halus + sereh dan daun salam. Masukkan cabe rawit ijo utuh. Tambahkan air. Masukkan ikan dan terong. Koreksi rasa
Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair. Hampir semua protein bisa diolah dengan Daging babi juga bisa. Kalau ke Kintamani populernya itu kan nyat nyat mujair karena dia jauh dari. Get quick answers from Warung Kintamani Mujair Nyat Nyat ubud staff and past visitors.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mujair nyat nyat khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
