Sedang mencari inspirasi resep terong balado khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong balado khas minang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai , subscriber baruku maupun yg lama. Pada episode ini mami mau berbagi resep masakan khas Sumatra Barat yaitu terong balado. Secinta itu mami sama masakan minang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong balado khas minang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong balado khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong balado khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terong balado khas Minang menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terong balado khas Minang:
- Ambil 1 buah terong ijo, potong2
- Ambil 5 siung bwg merah
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah/orange
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Ambil 1 biji asam kandis
- Sediakan 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 1/2 sdt gula (tambahan dr saya)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang. Terong yang memiliki tekstur lembek memang paling pas jika diolah dengan bumbu balado khas Minang. Terlebih jika Anda suka dengan makanan yang pedas dan. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan.
Langkah-langkah membuat Terong balado khas Minang:
- Potong lalu cuci bersih terong, kemudian panggang diatas teflon, panggang hingga kedua sisi terong matang.. boleh jg digoreng. (me:dipanggang)
- Blender /ulek kasar bahan bumbu halus: bwg merah, cabe2an, dan tomat.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan asam kandis. tumis hingga harum dan benar-benar matang, tamhankan gula dan garam. tes rasa
- Setelah sambal matang, masukan terong, aduk rata, angkat. dan sajikan ❤
Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Bayangkan terkejutnya keluarga ketika menyaksikan adanya kehadiran dari teri dan petai juga di sana. Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang juga sangat khas, enak dan lezat. Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan. Terong sangat lekat dengan masakan tradisional rumahan urang minang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat terong balado khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
