Lagi mencari ide resep #27 - lontong isi oncom dan sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #27 - lontong isi oncom dan sayuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #27 - lontong isi oncom dan sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan #27 - lontong isi oncom dan sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #27 - lontong isi oncom dan sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #27 - Lontong isi Oncom dan Sayuran memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #27 - Lontong isi Oncom dan Sayuran:
- Siapkan 2 gelas Beras
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 kotak santan kara
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya daun pisang, dijemur/ dikukus dulu sebentar supaya tidak kaku dan mudah sobek
- Gunakan 💠 Isi Oncom :
- Sediakan 1 papan oncom
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 3 buah bawang merah, iris
- Gunakan 2 buah bawang putih, iris
- Sediakan 3 buah cabe rawit (bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera)
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Sediakan 💠 Isi Sayuran :
- Siapkan 2 buah kentang, kupas, potong kotak-kotak
- Sediakan 1 batang wortel, kupas, potong kotak-kotak
- Gunakan 1 sdm irisan daun bawang seledri
- Gunakan 2 buah bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 buah bawang merah, cincang halus
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya air, kaldu ayam bubuk, garam dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan #27 - Lontong isi Oncom dan Sayuran:
- Isi Oncom : tumis cabe, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan dengan tangan. Aduk-aduk. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk lagi hingga matang. Sisihkan.
- Isi Sayuran : Tumis bawang merah, bawang putih dan lada bubuk. Hingga harum. Masukkan potongan kentang dan wortel, aduk-aduk tuangi air, beri kaldu ayam bubuk, garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang seledri, aduk-aduk. Masak hingga sayuran matang dan airnya meresap. Sisihkan.
- Lontong nasi : Cuci beras. Masukkan beras kedalam panci, tuangi santan dan air secukupnya. Masukkan daun salam dan garam, aduk-aduk. Masak hingga airnya menyusut dan jadi nasi Aron.
- Ambil selembar daun pisang yang sudah dijemur/ dikukus dan disobek lembaran. Ambil 1 sdm nasi Aron, lebarkan diatas daun pisang, beri isian oncom/ sayuran secukupnya, rapikan dan padatkan lontong nya. Gulung dan lipat ujung daun pisangnya.
- Setelah semua lontong isi selesai dibungkus dengan daun pisang. Kukus selama kurang lebih 1 jam dengan api sedang. Angkat dan dinginkan suhu ruangan.
- Sajikan lontong isi dengan aneka gorengan bakwan, tahu isi tempe mendoan dan saus kacang (me: bumbu pecel sachet dilarutkan dengan air panas) mantap, dijamin abis makan bakalan kekenyangan sampe lemes, ya kalo makannya maruk semuanya dihabisi sendiri wkwkwk 😂😂😆😆👍👍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #27 - lontong isi oncom dan sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
