Lagi mencari ide resep gule kambing qulo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing qulo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing qulo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gule kambing qulo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gule kambing qulo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gule Kambing Qulo memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gule Kambing Qulo:
- Siapkan 500 gr Daging, aku pake daging kambing
- Ambil 200 ml santan kental, aku pake Kara
- Gunakan Air utk merebus
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg sereh
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Gunakan 1 sdm Garam, sesuai selera
- Sediakan 1,5 sdt Gula, sesuai selera
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil 1/2 potong pala
- Siapkan sesuai selera Lada bubuk
- Siapkan 10 bh cabe rawit utuh
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 bh Bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 6 bh kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Kunyit bubuk
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Cara membuat Gule Kambing Qulo:
- Siapkan bahan bumbu
- Rebus daging hingga empuk
- Tambahkan santan dan sisa air rebusan, beserta Sareh, daun jeruk jeruk, salam, cengkeh dan kayu manis. Utk air sesuai selera sebanyak apa kuah yg diinginkan
- Sambil menunggu mendidih, tumis bumbu hingga wangi sekali
- Setelah rebusan santan mendidih, masukkan tumisan bumbu, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, kaldu dan lada. Aduk kembali. Jangan lupa tes rasa
- Kemudian masukkan cabe rawit, dan masak hingga santan meresap. Matikan kompor
- Gule Kambing siap dihidangkan, boleh beri taburan bawang goreng
Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Gule asal Solo ini terbuat dari campuran rempah dengan Bagian daging kambing yang digunakan untuk gule bisa pilih yang bagian panggul. Nah agar kamu bisa memasak daging kambing jadi gulai yang super lezat, intip aja resepnya di sini. Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan. Kalau sate dan gule sudah terlalu mainstream, silakan diolah menjadi meatloaf.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gule kambing qulo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
