Lagi mencari inspirasi resep daun singkong sambal ijo padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daun singkong sambal ijo padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Sambal ijo khas Minang alias lado mudo siap untuk disajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong sambal ijo padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daun singkong sambal ijo padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daun singkong sambal ijo padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daun Singkong Sambal Ijo Padang menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daun Singkong Sambal Ijo Padang:
- Gunakan 1 ikat Daun singkong
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan Bahan Sambal Ijo
- Siapkan 10 buah Cabe hijau besar
- Sediakan 10 buah Cabe rawit
- Ambil 2 buah Tomat hijau (saya 1 tomat besar, 1 kecil)
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis (airnya sesuai selera ya)
Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali.
Langkah-langkah menyiapkan Daun Singkong Sambal Ijo Padang:
- Siapkan bahan utama.
- Rebus daun singkong dengan garam sampai lunak. Kemudian tiriskan.
- Rebus tomat, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
- Uleg kasar semua bahan sambal yang direbus.
- Panaskan minyak, tumis sambal ijo yang sudah diuleg kasar. Tambahkan daun jeruk dan perahan jeruk nipis sesuai selera. Saya hanya peras sedikit karena kurang suka terlalu asam. Tumis sampai pecah minyak. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Siap disajikan dengan daun singkong.
Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang "gratis" diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau. Pisahkan daun singkong tua dan muda, lalu rebus yang sudah tua dulu. Setelah cukup layu dan diberi garam secukupnya, masukkan daun singkong muda dan Bagi sebagian penggemar pedas, sambal ijo terhitung tidak terlalu pedas dan bercitarasa asin. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daun singkong sambal ijo padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
